Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Deliciosas receitas de filé mignon na manteiga - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: medalhão de filé mignon, molho para carne, receita de file a parmegiana, filé mignon suíno na cerveja

Receitas e dicas em vídeo!

Divina! Aprenda a fazer a verdadeira mousse de chocolate francesa

Existem milhões de sobremesas, mas a mousse de chocolate está entre as mais queridas e consumidas no mundo! Mas não é atoa, ela é mesmo deliciosa e, quando bem feita, muito leve e aerada! Confira nossa receita tradicional francesa e delicie-se com uma verdadeira e clássica mousse au chocolat!

Clique no "play" e confira a receita! :)

 

Mais votadas: Filé mignon na manteiga

Por

Molho: 1. Numa panela em banho-maria, junte as gemas, a água, o sal, a pimenta

  • - - - Molho:
  • 3 gemas passadas pela peneira
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino moída
  • 200g de manteiga cortada em pedaços pequenos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • - - - Refogado:
  • 2 colheres (sopa) de Azeite Carbonell
  • 250g de filé mignon cortado em tiras
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 vidro de Aspargos Verdes ou Brancos Gomes da Costa (345g)
4.7/5 (669 Votos)

Entre os pratos de fast food, como fazer a melhor escolha?

22 compartilhamentos

Por

Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta

  • 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
  • 1 colher (sobremesa) de alho moído
  • 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 pote de reme de leite fresco
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
2.9/5 (355 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Filé mignon ao molho de mostarda Aspargos Gomes da Costa com Tiras de Filé Mignon ao Molho Holandês