Yakisoba

Por rafaela aparecida casagrande leão

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Yakissoba

Ingredientes:

300g de macarrão para yakisoba
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyu
400g de tirinhas de carne
1 cenoura cortada em diagonal
4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Detalhes

Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve *ver dica

Etapa 2

Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola

Etapa 3

E rapidamente, acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu

Etapa 4

Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente

Etapa 5

Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir

cozinhe o macarrão de acordo com o que pede na embalagem tire e deixe esfriar pois se o macarrão cozinhar demais vira um sopão e não o yakisoba

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