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Chef Christophe ensina a fazer deliciosos croquetes de brócolis e parmesão. Receita passo a passo

Mesmo nã sendo fã de brócolis, certamente vai amar estes deliciosos croquetes de brócolis e parmesão. Experimente e delicie-se com eles!

© Silvia Santucci

Croquetes de brócolis e parmesão

Esta receita é uma variação das batatas "Macaire". Este termo pertence ao repertório da cozinha francesa. Ele corresponde a um tipo de galette preparada com o purê de batatas que serve de guarnição. Aqui o Chef Christophe o interpreta com brócolis.


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