A página de ROSALINE LOPES
Receitas
Pizza de Peixe
Por ROSALINE LOPES
Espalmar o peixe, temperar com o limão e o sal, levar ao forno por 20 minutos, retirar o peixe e retirar os espinh
- 1 peixe médio (preferência peixes com poucos espinhos tucunaré, pescada, pacu etc)
- 3 a 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 lata de palmito pequena
- 10 azeitonas picadas
- 1/2 lata de ervilha
- Mussarela
- Orégano
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- Azeite
- 1 limão
- Sal a gosto
Carpaccio de tilápia
Por ROSALINE LOPES
Deixe o filé de tilápia (cortado para sachimi) descansar no suco dos limões Deixe a cebola dencansar em uma tig
- 500 g de filé de tilpápia cortados tipo sashimi
- 1 celoba cortada em rodelas finas
- 1 tubo de mostarda
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 vidro pequeno de alcaparras
- 2 limões
Amarula Caseira
Por ROSALINE LOPES
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite sem soro, conhaque, o chocolate em pó e os bombons
- 1 unidade(s) de creme de leite sem soro
- 1 unidade(s) de leite condensado
- 200 ml de conhaque
- 5 colher de sopa de chocolate em pó
- 5 unidade(s) de bombom sonho de valsa
Enrolado de presunto e queijo
Por ROSALINE LOPES
Dissolva o fermento Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a mass
- Massa:
- 1 xÃcara de óleo
- 1 copo de leite morno
- 50 g de fermento para pão
- Sal a gosto
- Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão
- Recheio:
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 4 tomates em fatias
- Salsinha picada
- Óregano e sal a gosto
- Azeite para regar
- Uma gema para pincelar
Filé à fazendeiro
Por ROSALINE LOPES
Recheie os bifes com o presunto e queijo e bata nas pontas para aderir Passe os bifes na farinha de trigo, depois
- 600 g de contra filé em bife
- 200 g de mussarela
- 100 g de presunto
- 1 xÃcara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 2 xÃcaras (chá) de farinha de rosca
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 xÃcara (chá) de leite
- Sal, cebola e alho a gosto
Massa de Pizza
Por ROSALINE LOPES
Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar Faça um montinho com a farinha num
- 1/2 kg de farinha
- 1 copo americano de água morna
- 30 g de fermento fresco
- 1/2 xÃcara de óleo
- 1 colheres de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
Arroz de forno com linguiça
Por ROSALINE LOPES
Aqueça o óleo em uma panela média e junte a cebola e a linguiça, mexendo até dourar levemente
- . 2 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola grande bem picada
- . 1 linguiça portuguesa defumada cortada em rodelas finas
- . ½ xÃcara (chá) de molho de tomate
- . 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos
- . 3 xÃcaras (chá) de arroz cozido
- . ½ xÃcara (chá) de cheiro-verde picado
- . 3 xÃcaras (chá) de mussarela ralada
- . 1 colher (chá) de orégano seco
Bolo de cenoura com calda de chocolate de liquidificadorÂ
Por ROSALINE LOPES
derrete na boca
- Massa:
- 2 xÃcaras de chá de cenoura crua picada
- 1 xÃcara de chá de açúcar
- 1 xÃcara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xÃcaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de nescau
- 1 e 1/2 tablete de claybom
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 10 colheres de sopa de leite
Bolo de Fubá Cremoso
Por ROSALINE LOPES
Em um liquidificador, coloque 03 xÃcaras (chá) de leite, 03 ovos, 03 xÃcaras (chá) de açúcar, 01 xÃcara (chÃ...
- 3 xÃcaras (das de chá) de leite
- 03 ovos
- 03 xÃcaras (das de chá)) de açúcar
- 01 xÃcara (das de chá)) de fubá
- 03 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 02 colheres (de sopa) de manteiga (30 g)
- 01 colher (de sopa) de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Bolo de fubá com goiabada
Por ROSALINE LOPES
Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bem
- 1 ovo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de fubá
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Goiabada em pedaços