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Receitas
Coelho ao Porto
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Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Coelho ao vinho do Porto, clique e conheça nossa receita
- 1 Coelho
- 1/2 copo de Vinho do Porto Tawny
- 1/2 copo de Vinagre de Sidra
- 3 Tomates maduros
- 2 folhas de Salva
- 2 dentes de Alho
- 1 colher de Farinha de Trigo
- Sal
- Pimenta preta em grão
- Azeite
Ensopado de Raia com Tomate e Hortelã
CuquinhaSugere *****
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A frescura do Mar e a força da Terra
- 1kg de Raia às postas
- 1 Cebola Grande Cortadas às Rodelas
- 3 Dentes de Alho laminados
- 1 Folha de Louro
- Salsa picada q.b
- 2 Folhas secas de Hortelã
- 4 Tomates Maduros
- Vinho Branco q.b.
- Flor de Sal Marnoto
- Pimenta
Panquecas de Chocolate e Laranja
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Para um pequeno almoço romântico
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de café de Essência de Laranja
- 2 Ovos
- 1/2 xícara de Leite
- 25 gr. de Manteiga
Bacalhau com Natas e Broa
CuquinhaSugere *****
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de Portugal para o Mundo
- 4 postas de Bacalhau demolhado
- 1 kg de Batata cortada em cubos
- 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
- 3 dentes de Alho picados
- 1 folha de Louro
- 125 ml de Azeite
- 40g de Manteiga
- 40g de Farinha
- 250 ml de Leite
- 250 ml de Natas
- For de Sal Marnoto
- Noz-moscada q.b.
- Pimenta q.b.
- Gotas de limão
- Broa de Milho q.b.
- Azeite q.b.
- Óleo para fritar
Queijada de Laranja
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Das tradições de Portugal
- 2 Ovos
- 250g Açúcar
- 50 g Manteiga
- 130 g Farinha
- 1/2l Leite
- Sumo e raspa de 1 Laranja
- Açúcar em pó para polvilhar
- Margarina para untar
Madalenas de Limão
CuquinhaSugere *****
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Ideais para um Piquenique
- 100g de Manteiga
- 100g de Açúcar
- 2 Ovos
- 100g de Farinha
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- Raspa de 1 Limão
Borrego ao Porto com Pleurotus Salteados
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Um prato característico de Portugal, o borrego nada mais que o cordeiro, ou seja, um ovino de menos de 1 ano
- 4 Medalhões de Dianteiro de Borrego
- 300g de Pleurotus
- 1/2 Chouriço
- 3 dl de Vinho do Porto
- 1 colher de sobremesa de Paprika
- 1 colher de café de Coentros
- 1 colher de café de Tomilho
- 1 colher de café de Alecrim
- 1 colher de café de Manjerona
- 4 dentes de Alho
- Vinagre a gosto
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Sangria Príncipe (Sem Álcool)
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Refrescante... e para todos
- 1L de Água
- 15g de Erva Príncipe
- 1 colher de sopa de Mel
- 1 Maçã
- 1 Laranja
- 1 Pêra
- 1 rodela de Ananás natural
- Uvas a gosto
- 25cl de Água com Gás
Polvo com chouriço no espeto
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Deliciosamente bom!
- 4 Tentáculos de Pota
- 1 Chouriço
- 1 Pimento Vermelho
- 1 Cebola
- 1 folha de Louro
- Tomilho q.b.
- Flor de Sal Marnoto
- Pimenta
- Azeite
- 4 Palitos de Espetada
- Para o Arroz
- 150g de Arroz
- 1 dente de Alho
- Cebolinho q.b.
Trança de Doce de Abóbora e Amêndoas
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Que delicia para o lanche
- 1 Placa de Massa Folhada (de compra)
- Doce de Abóbora q.b.
- 40g de Amêndoas
- 1 Ovo