A página de Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam"
Receitas
Manjar dos Anjos com Amêndoa
ProveReceita TOP
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
"O Natal é recheado de sabores, cores, aromas
- 10 Bolachas tipo Maria
- 250gr de Açúcar
- 1,5dl de Leite
- 6 Gemas de Ovo
- 10dl de Água
- 100g de Amêndoa
- Para decorar:
- Chocolate em pó
- Canela em pó Suldouro
- Coco ralado Suldouro
- Amêndoa palitada
Sonhos recheados
CuquinhaSugere *****
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
"Natal é quando o Homem quer
- Para os Sonhos:
- 200g de Farinha de Trigo
- 3dl de Água
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar Mascavado Sores
- 50g de Manteiga
- Casca de Limão
- 1 Pau de Canela Suldouro
- 5 Ovos
- 1 Pitada de Sal
- Óleo q.b.
- Para o Recheio:
- 1 Lata de Leite Condensado Magro
- 3 Gemas de Ovo
- 2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
- 3 colheres de Sopa de Água
- 1 colher de Sopa de Chocolate em Pó
- Raspa de 1 Limão
- 200ml de Natas para bater
- Para Polvilhar:
- Açúcar em pó Sidul q.b.
- Canela em pó Suldouro q.b.
Bolo Mousse de Chocolate
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Uma tentação... para comer e chorar por mais!
- 300g de Chocolate para culinária
- 200g de Manteiga
- 200g de Açúcar
- 8 Ovos
- 40g de Farinha
- Chocolate para decorar
Panquecas de Chocolate e Laranja
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Para um pequeno almoço bem guloso!
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de café de Essência de Laranja
- 2 Ovos
- 1/2 xícara de Leite
- 25 gr. de Manteiga
Bolo de Chocolate e Ananás
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Descrição perfeita para este bolo: Bolo dos 3 F's: Fofo, Fresco e Formoso!
- Para o bolo:
- 5 Ovos
- 320 gr de Açúcar
- 240gr de Farinha
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 90gr de Chocolate em pó
- 240ml de Óleo
- 240ml de Água quente
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de Ananás em calda
- 500ml de Natas para bater
- 85g de Açúcar em pó
- 2 gotas de Essência de Baunilha
- Corante Amarelo
- Raspas de Chocolate
Cupcakes 2 Chocolates delicioso
ProveReceita TOP
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Um miminho para os olhos e para o palato
- Para o Cupcake:
- 2 Ovos
- 200g de Açúcar
- 110g de Farinha de Trigo
- 6 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1 colher de café de Essência de Baunilha
- 160ml de Leite
- 150g de manteiga
- 100g de pedacinhos de Chocolate meio amargo
- Para a Decoração:
- 200ml de Natas para bater
- 40g de Açúcar em pó
- Corante alimentar (opcional)
- Drageias e raspas de chocolate a gosto
Mil Folhas de Morango
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Mil Folhas de Morango. Conheça nossa receita
- Para a Massa:
- 1 embalagem de massa folhada de compra
- Para o Chantilly:
- 200ml de natas para bater
- 40g de açucar em pó
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Para o Creme de Pasteleiro:
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
- 250 ml de leite
- 40 g de farinha
- 75 g de açúcar
- Morangos laminados q.b.
Tarte Rústica de Morangos
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Para um lanche em família!
- 1 Massa Folhada (usei de compra)
- 5 Gemas de Ovo
- 1 Lata de Leite Condensado Magro
- 250ml de Leite
- Morangos q.b.
Morangos com Creme Inglês
CuquinhaSugere *****
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Para um momento romântico, a dois!
- 500 ml de Leite
- 2 Ovos
- 60g de Açúcar amarelo
- 15g de farinha Maizena
- Essência de Baunilha (umas gotas)
- 500g de morangos, lavados, arranjados e cortados.
Acepipes de Pancetta, Tomate e Micro Vegetais
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Uma entrada simples e deliciosa
- 4 Wraps de Espinafres Zanuy
- 10 fatias de Pancetta fatiada (ou bacon)
- 2 Tomates bem maduros (para o dip)
- 10 Tomates Cherry
- Queijo creme q.b.
- Micro Vegetais Life In a Bag (usei rabanete)
- Coentros picados q.b.
- Sal
- Pimenta
- Azeite