A página de Jederson
Receitas
Torta de Frango fácil
Por Jederson
1. Prepare a massa: no liquidificador , bata o iogurte, o leite, os ovos, o queijo, o sal e o óleo
- 1 pote de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
- orégano a gosto
- 200 g de mussarela cortada em fatias
Kibe de frango feito com linguiça de frango
Por Jederson
tire a carne da tripa da linguiça colocar o trigo de molho por 30 min
- 1 kg de linguiça de frango (pura)
- 1 pct de trigo de 500 g.
- 1 kg de cebola (picadinha cubos pequenos)
- 5 colheres bem cheia de manteiga
- 5 dentes de alho (amassar)
- 1 pacotinho de hortelã (picar)
- 1 colher (chá) rasa de nóz moscarda (ralada)
- pimenta a gosto
- sal para corrigir no final
- 5 colheres de azeito extra virgem
Arroz com seleta de legumes e linguiça ao forno
Por Jederson
Cozinhe as cenouras, batata e vagens até ficarem al dente, escorra bem a água (reserve) Em uma panela coloque o
- 3 xícaras de arroz (cozido)
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 1 batata inglesa ( grande ) cortada em cubinhos
- Aproximadamente 12 vagens cortadas em pequenos pedaços
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Aproximadamente 200 gramas de linguiça de sua preferência cortadas em rodelas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 2 colheres ( sopa ) de azeite
- 1/2 maço de salsa picadinha
- 1/2 maço de cebolinha verde picadinha
- 2 ovos cozidos
- 1/2 xícara de passas sem sementes ( opcional )
- 2 colheres ( sopa ) de queijo parmesão
- 3 fatias de queijo mussarela ( opcional )
Pudim gelado tipo sorvete
Por Jederson
Bata no liquidificador, as gemas, o leite e o leite condensado, apenas o tempo suficiente para misturar Coloque em
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 11 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
Bolo de nozes com iogurte
Por Jederson
Bata as claras em neve e reserve
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 200g de iogurte natural
- Margarina e farinha de trigo para untar
Estrogonofe super simples
Por Jederson
Tempere a carne picadinha e refogue – a no azeite, misturado a manteiga Junte ao refogado a cebola picadinha e a
- 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- 1 lata de refogado de tomate
- 1 pote de cogumelos
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 maço de salsinha
- 2 colheres de conhaque ou cachaça
- Azeite
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de creme de leite com o soro
Ganache ao leite
Por Jederson
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e misture com o creme de leite
- 500g de Chocolate Ao Leite
- 2 latas de creme de leite sem soro
Mousse de leite condensado
Por Jederson
Dissolva a gelatina em banho maria e reserve
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água Raspas de chocolate para decorar
Empada prática de queijo e calabresa
Por Jederson
Massa Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal
- Massa:
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 100 g de margarina
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- Recheio:
- 250 g de queijo minas, ralado grosso
- 100 g de linguiça calabresa fresca
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (café) de sal Pimenta moída a gosto
- Salsa picada a gosto
Chandelle cremoso
Por Jederson
Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido demilho), o leite co...
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite