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Estrogonofe super simples

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Ingredientes

  • 500 g de carne picada (filé
  • contra filé
  • alcatra ou peito de frango)
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 1 lata de refogado de tomate
  • 1 pote de cogumelos
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 1 maço de salsinha
  • 2 colheres de conhaque ou cachaça
  • Azeite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 lata de creme de leite com o soro

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere a carne picadinha e refogue – a no azeite, misturado a manteiga
Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa
Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas
Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar
Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho

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