A página de Angela Abraão
Receitas
Licor cremoso de chocolate
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Mais uma das receitas de Dona Vera, minha mãe
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de água filtrada
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de pinga
- 2 a 3 clhr de chá de chocolate em pó
- * liga neutra 1clhr de chá
Licor cremoso de cajá
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Uma delicia, o meu licor preferido
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 300 ml de aguardente
- 300 ml de água
- 6 polpas de cajá
- 1 xícara de açúcar
Macarronada de Sardinha
CuquinhaSugere *****
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Macarronada by Angela Abraão
- 500g de macarrão
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 latas de sardinha
- 2 ovos cozidos
- 1 dente de alho
- 1 caldo de galinha
- 2 clh sopa de margarina
- 1/2 calabresa frita em cubos
- tempero completo á gosto
- 1/2 lata de milho verde
Recheio especial
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Recheio a base de goiabada e ameixa, ótimo para bolos
- 100g de goiabada
- 200g de ameixa amolecida
- 50g de queijo ralado
- calda da ameixa
Broa de milho
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Coisas da Bahia
- 500g de farinha de trigo
- 500g de fubá
- 400g de margarina
- 300g de açúcar
- 25g de fermento químico
- 20g de ovos
- água gelada até dar ponto
Caldo de sururu
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
comida tipica da Bahia
- 1 kg de sururu limpo(s)
- 1 limão
- 200 g de cararão seco e sem a cabeça
- 2 copos americanos de leite de coco
- 1 tomate maduros
- 2 unidades de cebola picada finamente
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 l de água
- Quanto baste de sal
- 1 kg de batata inglesa
- Quanto baste de coentro picado
- Quanto baste de azeite de dendê
Bolo cremoso de chocolate
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Delicioso, prático , já vai ao forno recheado e fica fofinho !!!!
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno(quase frio)
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- Creme:
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
Torta azedinha de limão
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Esta torta de limão vai ser um sucesso na sua mesa!
- Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga
- 50g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 clh de sopa de manteiga
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de suco de limão
- 1/2 caixa de creme de leite
- raspas de limão a vontade
- Merengue:
- 3 claras
- 6 clh de sopa de açúcar