A página de José Sudati
Receitas
Paixão Cremosa
Por José Sudati
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e lev
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 caixas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 2 xícaras de chocolate ao leite picado
Bolo de Iogurte de Chocolate
Por José Sudati
Massa Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescente o sabor desejado (cacau em pó) e despeje ...
- Massa
- 4 colheres de sopa (cheia) de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 4 unidade(s) de ovos
- 2 copo(s) de farinha de trigo
- 2 copo(s) de açúcar
- 2/3 copo(s) de óleo
- 1 copo(s) de iogurte natural
- Recheio
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1/2 barra de chocolate ao leite
- 1/2 lata de creme de leite
Bolo Pudim de chocolate delícia
Por José Sudati
Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer...
- Para o bolo
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de açucar
- 150g de manteiga
- 1 chávena e meia de farinha
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 1/2 chávena de chocolate em pó
- meia chávena de leite
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)
Tronco de castanhas natalino
ProveReceita TOP
Por José Sudati
Tronco de Natal diferente, pois é feito com um purê de castanhas e não com genoise ou outro bolo como base
- 1/2 kg de castanhas portuguesas
- 2 1/2 xícaras de leite (ou um pouco mais)
- Baunilha
- 2 1/2 xícaras de manteiga
- 120 g de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de cacau em pó
- 120 g de nozes raladas finas
- 3/4 de cálice de licor
- 3/4 de xícara de chocolate em pó
- 395 g de leite condensado (uma lata)
Torta-musse de maracujá
Por José Sudati
Forre uma forma com 25 cm de diâmetro com papel-alumínio e unte levemente com óleo
- 1 bolo pronto sabor baunilha, abacaxi ou maracujá de 400 g
- Recheio
- 1 ½ envelope de gelatina incolor
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Cobertura
- Polpa de 2 maracujás
- ½ xícara (chá) de açúcar
Crocklu ao Forno
Por José Sudati
Unte um refratário com azeite
- 4 fatias de pão
- requeijão
- creme de leite
- 2 tomates picados
- 350g de presunto magro
- 400g de queijo prato
- 150g de queijo prato ralado
- molho de tomate
Cebola Australiana
Por José Sudati
Essa cebola faz muito sucesso
- 1 cebola grande (a maior que encontrar)
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 500g de farinha de rosca
- 2 colheres de sobremesa de sal
- 2 colheres de sobremesa de pimenta caiena
- 2 colheres de sobremesa de pimenta do reino
- 2 colheres de sobremesa de tomilho
Batata Frita Sequinha
Por José Sudati
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve
- quanto baste de batata em tiras
- quanto baste de óleo de soja
- 1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
- quanto baste de sal
Mousse de chocolate cremoso
Por José Sudati
Ferva a agua e acrecente o chocolate meio amargo mexa até derreter, depiis acrecente o ovo, bauniha e o creme de l...
- 250g de chocolate meio amargo
- 1/4 (xicara) de agua
- 1/2 (xicara) de creme de leite
- 1/2 (colher) de essencia de baunilha
- 1 ovo
Lasanha rápida e prática
Por José Sudati
Cozinhe a massa da lasanha com água e sal, escorra e reserve Lave quando for montar a lasanha Doure o alho e a c
- 500 g de massa para lasanha
- 500 g de queijo mussarela fatiado
- 500 g de presunto fatiado
- 1 cebola picada
- 1 colher de margarina
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de polpa de tomate
- 2 tomates picados
- Coentro a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Sal a gosto