A página de José Sudati
Receitas
Pão italiano recheado simples
Por José Sudati
Esta delícia pode ser recheada de diversas maneiras, com tomate picadinho, presunto, vários tipos de queijos (pra...
- Pão Italiano (de preferência pequenos)
- Ovos
- Ervas e especiarias de sua preferência
- Azeite a gosto
Brigadeiro especial toque de morango
Por José Sudati
Corte os morangos e coloque no refratário Faça o brigadeiro convencional deixando-o homogêneo Em outra panela
- 1 bandeja de morangos
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 preparo de pudim sabor chocolate
- 1/2 litro de leite (para o pudim)
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de margarina (para o brigadeiro)
- 1 caixa de creme de leite
Pudim que não vai ao forno e nem leva ovo
Por José Sudati
Faça uma calda caramelizada com as 10 colheres açúcar e coloque na forma para pudim No liquidificador bata o le
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme leite
- 1/2 xícara leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de açúcar
Pão de queijo na sanduicheira
Por José Sudati
Bata no liquidificador 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo de cozinha e 3 ovos, depois acrescente 2 xícaras de ...
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo de cozinha
- 3 ovos
- 2 xícaras de polvilho doce
- metade de um pacote de queijo ralado parmesão
- sal a gosto
Chico Balanceado de ameixa
Por José Sudati
Caramelo: Derreta em uma panela o açúcar e misture a calda da ameixa
- Creme:
- 6 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de ameixa em calda
- Merengue:
- 6 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) da calda da ameixa misturada com um pouquinho de água
Suco Emagrecer
Por José Sudati
Bata no liquidificador o limão e o pepino com a água até desmanchar tudo
- 2 limões picados com casca
- 1 Pepino médio com casca
- 1 Litro de água
Salpicão dos Deuses
Por José Sudati
Frite o peito de frango até doura-lo, após desfie a grosso modo por 15 minutos
- 1 peito de frango grande desfiado
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 200 g de cenoura cortada em cubinhos
- 200 g de batata cortada em cubinhos
- 200 g de vagem cortada em cubinhos
- 200 g de mandioquinha cortada em cubinhos
- 100 g de uva passas sem caroço
- 400 ml de creme de leite
- 1 copo de iogurte natural
- 50 ml de azeite virgem de boa qualidade
- 1 colher (café) de curry
- 1 colher (café) de alho desidratado picado pequeno
- 1 colher (café) de orégano
- 1 maço de cheiro verde picado pequeno
- Sal a gosto
Bicarbonato de Sódio e suas mil e uma utilidades
Por José Sudati
O bicarbonato de sódio é útil em quase tudo
- Bicarbonato de Sódio
Bolinhos de babata frita
Por José Sudati
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor Em seguida acrescente a maizena,
- 1/2 kg de batatas (descascadas)
- 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1 colher de sopa de maizena
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 ovo
- Salsinha
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Sobremesa de chocolate com leite ninho e leite de coco
Por José Sudati
Creme Em uma panela, leve em fogo médio, sempre mexendo, o leite condensado, o leite, o leite em pó e a maisena ...
- Creme
- 2 latas de leite condensado
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho
- 2 colheres (chá) cheias de maisena
- Montagem
- 180 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)
- Raspas de chocolate para decorar