A página de José Sudati
Receitas
Creme gelado de morango e leite condensado
Por José Sudati
Lave bem os morangos. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, metade dos morangos e a gelati...
- 2 caixas de morangos (600 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha
- 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
- Leite condensado a gosto
Torta Ouro Branco
Por José Sudati
Em uma panela coloque o 1 lata de leite, o leite condensado e as duas gemas peneiradas e mexa em fogo baixo até qu...
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 litro de leite integral
- 3 colheres de amido de milho
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 14 chocolates ouro branco
Romeu e julieta de forno
Por José Sudati
Corte a goiabada em fatias e forre o fundo e os lados de um refratário grande Bata no liquidificador os ovos, o c
- 800 g de goiabada
- 2 copos de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
Maionese de legumes para churrasco
Por José Sudati
Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão e cubra com água, cozinhe
- 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
- 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
- 1 punhado de vagem cortada grosseiramente
- 1 lata de ervilhas em conserva
- 1 lata de milho em conserva
- 3 ovos
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho picados
- ½ maço salsinha picadinha
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pote de maionese Hellmann’s de 500 g
- ½ lata de creme de leite
- ½ pacote de queijo ralado
- 1 envelope de sazón amarelo
- 1 maçã pequena cortada em cubos
- Sal e pimenta a gosto
Empada fáci de frangol de liquidificador
Por José Sudati
Bata tudo do liquidificador parando aos poucos para mexer, pois pode grudar no fundo (para quem vai colocar o ferme
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (se a sua for sem coloque 1 colher de fermento em pó)
- 1 xícara de leite
- 3/4 xícara de óleo (pouquinho mais que a metade)
- 3 ovos
- 30 g de queijo ralado (pouco mais que a metade um pacotinho de mercado)
- 1/2 colher de sal
- Pouco de orégano
- 2 colheres de requeijão cremoso
- Pouco de catchup
- Algum recheio que desejar, pode ser carne moída, presunto e queijo, frango
Bolo queijadinha
Por José Sudati
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo, começando pelos líquidos, e despeje na forma caramelizada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 6 colheres de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Calda
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Torta Glória
Por José Sudati
Modo de preparo da massa Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha
- Para fazer a massa
- 2 pacotes de biscoito de amido de milho
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal, totalmente derretida
- Para o recheio
- meio litro de leite
- 2 gemas
- 50 gramas de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- essência de baunilha a gosto
- meio quilo de morangos lavados e sem os cabinhos
- Para a cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 400 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher de sopa de rum
- morangos com cabinhos para enfeitar
Bolo fácil de limão
Por José Sudati
Prepare a massa de acordo com a embalagem e depois bata na batedeira Unte a forma com manteiga e farinha de trigo
- Massa:
- 1 pacote de massa pronta de limão
- 3/4 de xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- corante alimentício verde (opcional)
- Cobertura ou recheio:
- 1 lata de leite condensado
- suco de "1"limão
Isca de peito de frango com patê de alho
Por José Sudati
Em uma vasilha média, misture todos os ingrediente e deixe descansar alguns minutos
- 1 kilo de peito de frango cortado em tiras médias.
- sal o quanto baste
- 3 dentes de alho amassado e picadinho
- raspas da casca de 1 limão
- suco de 1 limão
- pimenta do reino
- 1 xicara de farinha de trigo
- 1 pitada de fermento
- Para o pate
- 1 copo de leite bem gelado
- 1 dente de alho cortado ao meio sem o miolo(haste verde)
- sal e pimenta do reino a gosto
- Oleo suficiente para dar o ponto
- Coloque o leite no liquidificador, o sal (não muito) a pimenta do reino, bata na velocidade máxima e adicione o óleo aos poucos, até ficar na consistente .Pode ser servido gelado também. este patê também fica muito bom com torradinhas ou bolachas água e sal
Pão assado com creme de alho
Por José Sudati
Coloque os ovos no liquidificador e adicione o óleo com ele ligado (ele vai ficando em forma de creme)
- 10 pães francês em rodelas
- 2 ovos
- 300 ml óleo
- 2 colheres de sopa de maionese
- 3 dentes de alho
- 1 limão (suco)
- orégano
- sal a gosto