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Receitas
Batata recheada 3 sabores
Por pytuxa, Blog Festalamur
Lave e escove as batatas. Espete-as com o auxílio de um garfo
- 3 batatas grandes
- Recheio 1:
- 1 xícara (chá) de requeijão
- ½ xícara (chá) de bacon picado e frito
- Recheio 2:
- 1 xícara (chá) de queijo cheddar
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- Recheio 3:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola picada
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
Berinjela à Parmegiana
Por pytuxa, Blog Festalamur
Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal Passe as fatias da beringela na farinha de t
- 2 beringelas
- 400 g de mussarela
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
Canudinho de Doce de Leite
Por pytuxa, Blog Festalamur
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), óleo, gordura vegetal, gema aguardente e sal misturado com ...
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de gordura vegetal
- 1 colher (sopa) de aguardente
- Óleo para fritar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 45 min.
Rocambole de doce de leite
Por pytuxa, Blog Festalamur
Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min Bater no liquidificador os
- 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
- 3 ovos
- 1 copo ou xícara de farinha de trigo
- 1 copo ou xícara de açucar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio e acabamento:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açucar
- 1/4 xícara de canela em pó
Lentilha espanhola
Por pytuxa, Blog Festalamur
Colocar a lentilha de molho umas horas antes A receita deve ser preparada em duas panelas separadas Em uma refoga
- 1 e 1/2 copos de requeijão de lentilha
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura em dadinhos
- 3 a 4 batatas cortadas em pedaços médios
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 tablete de caldo
- 2 a 3 tomates maduros picados
- 1 linguiça calabresa picada
- 1 paio (se desejar) picado
- 100 gr de bacon
- coentro e cebolinha a gosto
- Colorau
- Água
- Pimenta moída
Dobradinha com Rabada
Por pytuxa, Blog Festalamur
Deixe a dobradinha (bucho) de molho no limão por 2 horas, retire a água e coloque para ferver
- 1 kg de feijão branco
- 2 kg de Dobradinha (bucho bovino)
- 1 rabada (magra)
- 150G Bacon
- 150G Calabreza
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- 1/2 pimentão
- 4 tomates maduros
- coentro (ou Salsa conforme o gosto)
- cebolinha verde
- pimenta calabreza
- 2 caldos de galinha
- sal a gosto
- 2 limões
Caldo de Pinto
Por pytuxa, Blog Festalamur
Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liqüidificador e reserve Refogue a cebola e o alho até dour
- 1 kg de mandioca cozida
- 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado
- 1 cebola de cabeça batidinha
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho laminados
- Sal e pimenta do reino ,coentro e cebolinha
Joelho
Por pytuxa, Blog Festalamur
Dissolve o fermento com o açúcar Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes Deixar descansar por 15 minuto
- 1 copo de leite morno
- 30 g de fermento para pão
- 1 colher sopa rasa açúcar
- 1 colher chá de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
- Recheio:
- Queijo
- Presunto
Pimentão recheado na panela de pressão
Por pytuxa, Blog Festalamur
Lave bem os pimentões Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa Retire toda a semente de dentro l
- 2 pimentões médios ou grandes
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
- 1 cenoura pequena (opcional)
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 1litro de molho de tomate pronto
Estrogonofe de frango
Por pytuxa, Blog Festalamur
Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola Deixe dour
- 3 peitos de frango cortados em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de catchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos
- 1 copo de creme de leite
- Batata palha