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Sobremesas do mundo: zabaglione ? Itália - 3 receita(s)

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Mais votadas: Zabaglione

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Para as tangerinas em calda: Em uma panela, despeje a água, o açúcar, a fava e as especiarias

  • 8 tangerinas pequenas (de preferência Murcote)
  • Para a calda:
  • 600 ml de água
  • 225 g de açúcar
  • 1 fava de baunilha
  • 2 canela
  • 1 aniz estrelado
  • Para o resto da receita
  • 3 xícaras de ovo
  • 100g de açúcar
  • 130 ml de Floc de Gascogne branco
5/5 (114 Votos)

Uma análise do perfil psicológico de acordo com o tipo de café preferido

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Prepare o zabaglione batendo a gema de ovo, o ovo inteiro e o açúcar em uma grande vasilha

  • 4 gemas
  • 1 ovo
  • 6 col. de sopa de vinho Marsala
  • 100 g de uvas verdes sem semente
  • 80 g de açúcar
  • 1 col. de sopa de creme de leite fresco
4.9/5 (112 Votos)

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Dicas do Cuquinha!

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Coloque as gemas numa tigela com o açúcar e bata na batedeira, até obter um composto grosso e espumoso

  • 5 gemas de ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 ml de vinho Marsala seco
3.1/5 (224 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Zabaglione Tangerinas em calda com zabaglione