Nossas melhores receitas com vinho do Porto - 18 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pudim de vinho magnífico, zabaglione
Receitas e dicas em vídeo!
Você gosta de massas? Eu adoro! E esta daqui é super fácil de fazer: gravatinha com brócolis... Mas ela tem um molho super especial que você vai adorar!
Mais votadas: Vinho do Porto
Bolo Rei (MFP)
![Bolo Rei (MFP)](/media/rei3_crop.png/tsp/bolo-rei-mfp.png)
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
À chegada do Outono ficam em vista, ainda que faltando algum tempo, as festividades das festas natalícias
- 700g de farinha
- 12g de fermento de padeiro
- 100 ml de água (1dl de água)
- 150g de açucar
- açucar em pó q.b.
- 150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
- 3 ovos
- 1 caixa de fruta cristalizada
- amêndoas e nozes q.b.
- 100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
- raspa de uma laranja
- 1/2 colher de chá de sal
Vídeo Receita Coquetel: ROSSINI
![Vídeo Receita Coquetel: ROSSINI](/cache/article/ogimage_1650.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
O coquetel Rossini é uma variação do clássico Bellini e é refrescante tendo como ingredientes básicos, o Champagne e o morango!
Molho de castanhas portuguesas
![Molho de castanhas portuguesas](/media/54b56744bdfa0_crop.jpeg/tsp/molho-de-castanhas-portuguesas.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um molho de castanhas portuguesas delicioso para acompanhar carnes, principalmente as aves
- 150 ml de caldo de carne
- 30 ml de vinho tinto
- 1 échalote (ou 1 colher de sopa rasa de cebola branca)
- 1 dente de alho
- 80g de castanha portuguesa cozida
- 50 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- Algumas gotas de suco de limão
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta moída na hora
BEBER SEM FICAR DE RESSACA já é POSSÍVEL!
Cientista britânico afirma ter descoberto a solução para este problema tão inconveniente!
Bolo inglês com nozes e frutas cristalizadas
![Bolo inglês com nozes e frutas cristalizadas](/media/bolo-ingles-jpg_crop.jpeg/tsp/bolo-ingles-com-nozes-e-frutas-cristalizadas.jpg)
Por rukatny_83, Faz & Come
Uma massa densa e saborosa, extraordinariamente enriquecida com o aroma do Vinho do Porto e a textura dos frutos se...
- 4 ovos
- 170 gramas de manteiga à temperatura ambiente
- 300 gramas de açúcar
- 400 gramas de farinha com fermento
- 50 ml de Vinho do Porto
- 50 gramas de miolo de noz
- 100 gramas de sultanas (uva-passa)
- 225 gramas de frutos cristalizados
- 2 colheres de sopa de geleia de fruta para pintar
Coelho ao Porto
![Coelho ao Porto](/media/coelho-ao-porto-1_crop.jpg/tsp/coelho-ao-porto.jpg)
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Coelho ao vinho do Porto, clique e conheça nossa receita
- 1 Coelho
- 1/2 copo de Vinho do Porto Tawny
- 1/2 copo de Vinagre de Sidra
- 3 Tomates maduros
- 2 folhas de Salva
- 2 dentes de Alho
- 1 colher de Farinha de Trigo
- Sal
- Pimenta preta em grão
- Azeite
A descoberta do dia: os mini copos de queijo para tomar com vinho!
![A descoberta do dia: os mini copos de queijo para tomar com vinho!](/cache/content/750g/bb/08/82/b8/cheese-shot-glasses.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Por Fanny Rivron
Você já se imaginou tomando seu vinho preferido em copos de queijo?
Rabanadas de Natal em camadas
![Rabanadas de Natal em camadas](/media/file-1_crop.jpg/tsp/rabanadas-de-natal-em-camadas.jpg)
Por ketlen.alves
Ótima variação das rabanadas de Natal, imitando a sobremesa francesa "mil folhas"
- Rabanada
- 500 ml de leite
- 395 g de leite condensado (uma lata ou caixinha)
- 5 anis estrelados
- 8 cravos da índia
- 1/2 xícara de leite de coco (100 ml)
- 1 bisnaga de pão (cortada em fatias de 1 cm)
- 3 ovos (batidos com uma pitada de sal)
- Açúcar com canela
- Óleo para fritar
- Creme
- 500 ml de leite
- 4 colheres (de sopa) de maisena
- 4 gemas (passadas no coador, para tirar as películas)
- Baunilha (uma colher de chá ou meia fava)
- 90 g de açúcar
- Calda de vinho do Porto
- 200 ml de Vinho do Porto
- 90 g de açúcar
Mousse de chocolate com nozes e natas
![Mousse de chocolate com nozes e natas](/media/mousse-de-chocolate-com-natas-e-nozes-2_crop.jpg/tsp/mousse-de-chocolate-com-nozes-e-natas.jpg)
Por Sónia do blogue Receitas da Patanisca, Receitas da Patanisca
Especialmente para o Receitas sem Fronteiras, aqui vai a minha participação no desafio Chocolate
- 200g de chocolate
- 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
- 1 pacote de natas batidas em chantilly
- 1 chávena de nozes picadas e torradas numa frigideira
Mousse de chocolate com nozes e natas
![Mousse de chocolate com nozes e natas](/media/mousse-de-chocolate-com-natas-e-nozes_crop.jpg/tsp/mousse-de-chocolate-com-nozes-e-natas.jpg)
Por Sónia do blogue Receitas da Patanisca, Receitas da Patanisca
Especialmente para o Receitas sem Fronteiras, aqui vai a minha participação no desafio Chocolate
- 200g de chocolate
- 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
- 1 pacote de natas batidas em chantilly
- 1 chávena de nozes picadas e torradas numa frigideira
Estrogonofe de Morangos com Suspiro
![Estrogonofe de Morangos com Suspiro](/media/receita-estrogonofe-de-morango-com-suspiro_crop.jpg/tsp/estrogonofe-de-morangos-com-suspiro.jpg)
Por geisyanne
Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão
- 1 caixa de morangos, lavados e cortados ao meio
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de creme de leite light
- 1/3 de xícara de chá de vinho do Porto ou licor de cereja ou creme de cassis
- 6 xícaras (chá) de suspiros pequenos
Bolo Rainha
![Bolo Rainha](/media/bolo-rainha-vf_crop.jpg/tsp/bolo-rainha.jpg)
Por Catarina, Vai uma fatia?
O primeiro passo é colocar as sultanas a macerar - quanto mais tempo, melhor
- 600gr farinha
- 25gr fermento (usei fresco)
- 110gr manteiga
- 0,5dl leite morno
- vinho do Porto q.b. para macerar passas ou sultanas
- 1/2 colher de sopa de vinho do Porto
- 1/2 colher de sopa de aguardente
- 150gr açúcar amarelo (poderá usar-se 200gr)
- 200gr frutos secos variados* + q.b. para decoração
- 3 ovos
- raspas de 1/2 laranja e 1/2 limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 gema ligeiramente diluída para pincelar antes de ir ao forno
- geleia de marmelo q.b. amolecida e aquecida ligeiramente para pincelar ao sair do forno
- açúcar em pó para decorar
- * (usei sultanas douradas, que macerei em vinho do Porto durante cerca de 30 minutos, amêndoas palitadas, avelãs picadas grosseiramente, nozes picadas, pinhões. Decorei com metades de nozes e amêndoas palitadas.)
Bolo de Cenoura (de liquidificador) com cobertura de chocolate
![Bolo de Cenoura (de liquidificador) com cobertura de chocolate](/media/bolo-cenoura-vf_crop.jpg/tsp/bolo-de-cenoura-de-liquidificador-com-cobertura-de-chocolate.jpg)
Por Catarina, Vai uma fatia?
As cenouras, devidamente descascadas e cortadas em rodelas, devem colocar-se no copo do liquidificador junto com o ...
- Para o bolo:
- 250gr de cenoura (crua)
- 1 chav (capacidade de 200ml) de óleo de girassol
- 4 ovos
- 2 chav açúcar
- 2 chav farinha
- 2 colheres (chá) fermento
- 1 colher (chá) de canela
- 25ml vinho do Porto
- Para a cobertura de chocolate:
- 175gr chocolate (74% cacau)
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 2 colheres (sopa) leite
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Bifanas de Vinho do Porto com...
- Ingredientes para as Bifanas
- 600g de Bifanas
- sumo de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 Malagueta seca
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
- Noz moscada, Salsa e alho picado, pimentão doce q.b.
- 5 pimetas moinho
- Meia cerveja
- 1 Calice de Vinho do Porto
- Azeite Castelo de Marvão q.b
- Maionese Paladin q.b.
- Manteiga q.b.
- Ingredientes para o Arroz
- 300g de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 3 dentes de alho
- Meia Cebola
- 50g de Azeite Castelo de Marvão q.b.
- 1lt de Agua
- 1 Knorr de Galinha
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
-
Doce de Tomate com Morangos
- 500 g de tomate (depois de retirada a pele e sementes)
- 100 g de morangos lavados e sem pés
- 200 g de açúcar (usei açúcar para compotas)
- Sumo de meio limão
- 1 cravinho
- 15 g de vinho do Porto
- 1 casca de limão
-
ProveReceita TOP Bolo Rei de Chocolate
- 100g de leite
- 100g de margarina
- 1 colher de chá de leite em pó gordo (opcional)
- 70g de açúcar amarelo
- 10g de fermento fresco
- 1 colher de café de sal
- 3 ovos
- 480g de farinha tipo 55
- Raspa de 2 laranjas
- 30g de vinho do Porto
- 1 chávena de frutos secos (nozes, avelãs, pinhões)
- 200g de chocolate de culinária
- Para decorar:
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de geleia diluída com 1 colher de chá de água
-
Filé ao café
- Filé:
- 180 gr de filé mignon
- 10 ml de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho:
- 20 ml de azeite
- 150 ml de molho rôti (compre em saquinho em supermercados)
- 100 ml de creme de leite fresco
- 30 ml de vinho do porto
- 15 ml de aceto balsâmico
- 30 gr de salsão
- 30 gr de cebola
- 10 gr de funghi porcini
- Tomilho a gosto
- Azeite de café:
- Rendimento: 250 mls
- Tempo: 24 horas
- 100 ml de óleo de milho
- 50 ml de azeite extra virgem
- 50 gramas de pó de café
-
Roquefort com pêras em molho de...
- 3 pêras, com casca, partidas em gomos, sem caroço
- 1 queijo tipo roquefort
- 1 c. sopa de manteiga
- 1 c. chá de alecrim fresco, picado
- Sumo e raspa de meio limão
- 3 c. sopa de vinho do Porto
- 2 c. sopa de mel
-
Bolo Podre
- 250g de farinha com fermento
- 250 de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 chávena de leite
- 1 casca de limão raspada
- 1 colher de chá de vinho do Porto
- Nozes q.b. (costumo colocar cerca de 150g)
-
Sangria Tinta
- 2 copos cheios de pedaços de fruta (inclua laranja, pera, maçã, limão)
- 3 c. de sopa de açúcar
- 2 cálices vinho do Porto
- 1 cálice de Licor Beirão
- 1 pau de canela
- 1 haste de hortelã
- 1 garrafa de vinho tinto
- Sumo de 1 laraja
- 1 copo de 7up
- Gelo q.b
-
Christmas cocktail
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de vinho do Porto
- 1/4 de xícara (chá) de conhaque
- 5 nozes picadas
- 10 pedras de gelo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!