OS CHURROS ARCO-ÍRIS você acredita serem POSSÍVEIS? Eles vão HIPNOTIZAR seu dia!!!
O churro arco-íris da empresa californiana The Loop (especialista em churros caseiros) é sem dúvida a coisa mais surpreendente que se viu no Instagram nestes últimos dias.
Ainda mais que esta incrível (e gigantesca) pâtisserie de festa de feira muito colorida é servida num canudo de papel clássico ou então fixada num pote de sorvete ele mesmo decorado com pipocas de caramelo.
Que importa o teor calórico, os churros vermelho-laranja-amarelo-verde-azul-índigo já seduziram a versão alemã da revista Cosmopolitan entre outras fãs de novidades açucaradas.
Na conta Instagram de Daily Food Feed, que pesquisou sobre o beignet o mais colorido do mundo, podemos mesmo ver os segredos da fabricação dos churros arco-íris: basta salpicar os churros de pós coloridos depois da fritura. Fácil!
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Receitas e dicas em vídeo!
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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