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Pães de especiarias irresistíveis para o Natal!

Por,
Receitas sem Fronteiras

As especiarias dão um toque todo especial aos bolos, pães, biscoitos, sobremesas e, principalmente no Natal, elas trazem todo o aroma de festa.

© Pascale Weeks

Pão de especiarias

Você não vai mais comprar pão de especiarias em loja especializada. Você vai fazer este receita fácil e sem erros. 

Preaqueça o forno a 160°C. Numa saladeira coloque 250 de farinha, 100 g de açúcar, 10 g de açúcar baunilhado, 9 g de fermento, 1 colher (de café) de cada especiaria (erva doce, noz moscada, canela, gengibre e das 4 especiarias: pimenta do reino, noz moscada, cravo e canela). Misture bem e depois coloque 250 g de mel aquecido e misture bem. Coloque 2 ovos batidos, 1 pitada de sal e misture. Finalmente coloque 100 ml de leite morno. Misture tudo muito bem e coloque em forma de cake untada com manteiga e polvilhada. Leve ao forno por cerca de 1 hora. 


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Tortinhas em formato de múmia com um recheio super gostoso!

???? ???? BUH! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween! ???? ???? Tortinhas assustadoramente mumificadas!!!

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento químico
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de copa de essência de baunilha

Ingredientes do recheio:

  • 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)

Outros ingredientes:

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 20g de marzipan (para os globos oculares)

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
  3. Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
  4. Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
  5. Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
  6. Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
  7. Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
  8. Bom apetite!

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