Pães de especiarias irresistíveis para o Natal!

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Biscoitos de pão de especiarias

Estes bonequinhos em pão de especiarias são muito fáceis de fazer até pelas crianças. Preaqueça a forno a 200 °C e veja como fazer: numa saladeira, misture bem 500 g de farinha, 1 colher (de café) de fermento, 1 colher (de café) de sal, 2 colheres (de café) de gengibre em pó, 2 colheres (de café) de canela em pó, 1 colher (de café) de noz moscada, 1 colher (de café) de cravo em pó. Derreta 200 g de manteiga e deixe esfriar. Junte 100 g de açúcar, 250 g de mel (ou melado), 100 g de açúcar mascavo (ou cassonade) e dois ovos batidos. Vá colocando agora, aos poucos a mistura seca, misturando bem. Coloque agora a massa sobre uma superfície de trabalho enfarinhada. Abra a massa com cerca de 7 mm de espessura e corte os biscoitos com os desenhos que preferir: estrelas, bonequinhos... leve a assar em placa coberta com papel impermeável por cerca de 8 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos biscoitos e sua espessura. Você pode decorá-los a gosto.