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O homus de abacate: saudável e saboroso para espalhar sobre torradas!

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Receitas sem Fronteiras

O homus de abacate é uma versão original do típico creme de grão de bico do oriente médio, servido no aperitivo, espalhado sobre torradas, talvez integrais. Nesta versão o sabor do grão de bico é suavizado graças à presença do abacate que o torna mais delicado. Experimente esta receita para um aperitivo delicioso! 

os ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de grão de bico
  • 1 1/2 abacate pequeno (avocado)
  • 2 colheres (de sopa) de iogurte grego
  • 3 colheres (de sopa) de tahini
  • Sal quanto baste
  • 1 pitada de cominho
  • Suco de 1 limão siciliano ou 1/2 limão verde
  • Água quanto baste
  • Pimenta caiena quanto baste

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