Receita passo a passo: aprenda a fazer um Bo Bun com o Chef Christophe
A Redação,
Os ingredientes
Para 4 pessoas:
- 400 g de carne
- 2 dentes de alho sem casca e ralados
- 2 colheres (de sopa) de Nuoc Mam (molho de peixe)
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de óleo
- 300 g de aletria de arroz
- 8 nems
- ½ pepino
- 2 cenouras
- 8 folhas de alface
- Hortelã fresca, ½ molho de cebolinha e folhas de coentro (ou shiso)
- 4 colheres (de sopa) de amendoins torrados e quebradinhos
- Óleo neutro
Para o molho: 4 colheres (de sopa) de Nuoc mam + 3 colheres (de sopa) de açúcar + 2 colheres (de sopa) de suco de limão verde + 8 colheres (de sopa) de água quente + 1 dente de alho sem pele e ralado.
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