Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: cozido de carne de cervo - Portugal - 2 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: veado assado

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: Iced Coffee

O Iced Coffee é uma variante gelada do café, para o qual existem várias formas de preparação. É apropriado para o verão e para aqueles que apreciam um café mais suave e agradável. Em alguns países, o Iced coffee é vendido pronto, embalado, no setor dos frios.

Tipos de preparo:

  • Infusão à frio: despeje água fria sobre o café moído e deixe repousando em um lugar fresco. Tem sabor menos ácido.
  • Resfriado: a preparação do café é normal, e depois ele é resfriado com gelo e servido. Sendo diluído, café básico deve ser mais forte do que o habitual.
  • Adição de gelo: o café é servido com cubos de gelo, gelo picado ou misturado com sorvete. Este método também requere um café mais forte.

Mais votadas: Cozido de carne de cervo

Por

Veado com laranja. Conheça nossa receita

  • 1 Kg de carne de veado
  • Sumo de 2 laranjas
  • 8 dentes de alho
  • 2 c. sopa de sal
  • 4 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de pimenta
3.6/5 (273 Votos)

Por

Um encontro entre sabores intensos e aromáticos

  • Para a marinada:
  • Azeite
  • Mostarda
  • 2 colh de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 kg de carne de veado cortada em pedaços pequenos
  • Tomilho
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta branca
  • Para guisar:
  • 150g de chalotas
  • 250g cenoura
  • 250g apio
  • 250g cogumelos
  • 2 colh de sopa de concentrado de tomate
  • 2 colh de sopa de farinha
  • 750 ml de caldo de ave
  • 3 colh de sopa de natas
  • 2 colh de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colh de sopa de vinho da Madeira
4.4/5 (19 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Veado guisado com Balsâmico, Madeira e Spätzli Veado com laranja