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Sabores do mundo: esfiha de carne - 8 receita(s)

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Mais votadas: Esfiha de carne

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Massa: Esfarele o fermento e adicione uma pitada de sal

  • Massa:
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de chá de óleo canola
  • 1 gema para pincelar
  • 1 xícara e 1/2 de chá de água morna
  • 2 tabletes de fermento em pó
  • 800 g de farinha de trigo aproximadamente
  • Recheio:
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 300 g de carne moída
4.7/5 (289 Votos)

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Dissolver o fermento na água morna, misturar os outros ingredientes e amassar bem

  • Massa
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico (ou 50 gr)
  • 2 copos de água morna
  • Farinha de trigo o quanto baste.
  • Recheio
  • 1 tomate sem semente, picado bem miúdo
  • 800 gr de carne moída crua: temperada com sal - pimenta síria - suco de 2 limões e 1 cebola bem picadinha.
  • Deixe o recheio dentro de uma peneira por 30 minutos para escorrer o excesso de líquido.
4.5/5 (86 Votos)

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Os NEMS também são conhecidos por rolinho primavera ou harumaki, confira a receita passo a passo.

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Saborosa esfiha de carne moída, que pode ser servida tanto aberta como fechada

  • Para a massa
  • Farinha de trigo: 1 kg
  • Água morna: 250 ml
  • Óleo: 220 ml
  • Açúcar: 1 colher (sopa)
  • Sal: 1 colher (sopa) rasa
  • Fermento para pão: 3 tabletes
  • Gema: 1
  • Para o recheio
  • Carne moída: 500 g
  • Cebola: 1
  • Tomates, 2
  • Hortelã: ½ maço
  • Limão: 2
  • Sal e pimenta: a gosto
3.4/5 (260 Votos)

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Dissolva o fermento com o açúcar

  • Massa:
  • - 1 copo (tipo americano) de água;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - 1 1/2 colher (das de chá) de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 15 g de fermento biológico fresco.
  • Recheio:
  • - 500 g de carne moida 2 vezes;
  • - 2 tomates bem picadinhos;
  • - suco de 2 limões;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - pimenta árabe;
  • - 1 colher (das de sopa) de tahine.
3.6/5 (46 Votos)

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Vamos tentar?! Acesse a receita passo a passo no site.

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Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve

  • Massa:
  • 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 2 tabletes de fermento
  • 500g de farinha de trigo aproximadamente
  • Recheio:
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 tomate grande picado em cubos sem sementes
  • Sal a gosto
  • 1 alho poró bem picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Suco de 1 limão
3.1/5 (336 Votos)

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Massa: Dissolva o fermento no açúcar e acrescente 2 colheres de farinha

  • - ± 1 kg de farinha de trigo;
  • - 45 g de fermento biológico fresco;
  • - 2 copos de leite morno;
  • - 1 xícara (das de chá) de oleo;
  • - 1 colher (das de sopa) de sal;
  • - 2 colheres (das de sopa) de açúcar.
  • Recheio:
  • - 500 g de carne moida 2 vezes;
  • - 2 tomates bem picadinhos;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - pimenta árabe;
  • - cheiro-verde picadinho a gosto.
3.1/5 (222 Votos)

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Massa: Em um recipiente dissolva o fermento no leite, em seguida acrescente o restante dos ingredientes deixando...

  • Massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (50ml)
  • 1 colher (café) de Adoçante SÓSTEVIA LOWÇUCAR (2g)
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
  • Fermento biológico fresco (30g)
  • Recheio:
  • Carne moída (350g)
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 tomates picados (80g)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (café) de colorau
  • 1 colher (café) de óleo
  • Cheiro verde a gosto
2.9/5 (185 Votos)

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deliciosa, fácil de preparar

  • Esfiha:
  • 1 Kg de farinha
  • 80 g açúcar10 g sal
  • 50 g margarina
  • 40 g leite em pó
  • 2 ovos
  • 70 g fermento biológico
  • 1 pitada de orégano
  • dar o ponto com água
  • Recheio:
  • 1 Kg de carne moída
  • 4 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • cheiro verde
  • tempero a gosto
  • 3 limões
2.7/5 (326 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Esfiha aberta Esfirra de Carne