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Sabores do mundo: legumes ao curry indiano - 5 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: curry

Receitas e dicas em vídeo!

Sextou com Moscow Mule, o coquetel refrescante e emblemático

O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!

O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula! 

Mais votadas: Legumes ao curry indiano

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Rolinhos: Levar ao fogo uma panela com água

  • Rolinhos:
  • 1 de alface crespa cortada em tiras finas
  • 2 (sopa) de azeite de oliva
  • 2 (sopa) de óleo de milho
  • 1 (sopa) de curry
  • 100 gramas de harusame (macarrão japonês de amido)
  • 8 discos de massa de arroz vietnamita 8 bastões de kani
  • 1 pepino japonês ralado, sem a parte das sementes
  • 200 gramas de cogumelo shiitake fatiado
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • Molho:
  • 1 (sopa) de gengibre muito bem picado
  • ½ (sopa) de shoyu
  • ½ de molho de peixe (nam pla)
  • 2 pimentas dedo-de-moça muito bem picadas
  • 1 dente de alho muito bem picado
  • Suco de 10 limões
4.7/5 (160 Votos)

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Conheça um pouco mais sobre a Índia, sua cozinha, seus perfumes e especiarias e não deixe de assistir o filme: "A 100 passos de um sonho"!

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Um outro clássico japonês

  • 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
  • 1 (uma) Cenoura grande. ( - NinJin)
  • 1 (uma) Batata Grande. ( - JyaGaImo)
  • 1 (uma) Cebola Média. ( - TamaNegi)
  • 2 (dois) dentes de Alho picado. ( - Ninniku)
  • 3 (três) colheres de sobremesa de Curry em pó. ( - Karee)
  • 200 (duzentas) gramas de Sobrecoxa de Frango. OBS: Gosto com bastante pele. ( - Niwatori)
  • Amido de Milho. ( - NamaFu)
  • Óleo para Refogar. ( - Abura)
  • Água. ( - Mizu)
  • Sal. ( - Shio)
4/5 (255 Votos)

Diretamente dos deliciosos sabores indianos, este curry de legumes vai agradar a todos.

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Lave bem a quinoa e, se quiser, deixe de molho por algumas horas

  • Ingredientes:
  • 1/2 xícara de quinoa (grãos)
  • 2 inhames médios
  • 2-4 folhas de couve
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1/2 colher de chá rasa de curry (opcional)
  • 1 colher de chá rasa de sal marinho
4/5 (12 Votos)

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Dieta da sopa muito bom

  • - 1 berinjela média cortada em cubos
  • - 1 nabo médio cortado em cubos
  • - 2 maços de cebolinha verde picados
  • - 2 latas de purê de tomates (680 g)
  • - 1 maço de salsão (= aipo) picado
  • - 1 repolho grande fatiado
  • - 1 pacote de sopa de cebola (70 g)
  • - 1 cebola média picada
  • - 3 cenouras médias cortada
  • - 2 xícaras de vagem picada
  • - sal, curry,salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
  • - 4 litros de água
3.8/5 (59 Votos)

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cozinhe as batatas sem deixá-las muito moles

  • 6 unidade(s) de batata sem casca(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de creme de leite
  • 1 colher(es) (sobremesa) de curry em pó
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 150 gr de parmesão ralado(s) grosso(s)
2.9/5 (352 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Batatas Gratinadas ao Curry Rolinho vietnamita