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Uma seleção de pratos sofisticados - 88 receita(s)

Mais receitas de Pratos sofisticados

Por

Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite e acrescente a cebola picada

  • 320 gr de arroz Carnaroli ou arbório
  • 1 pêra madura e firme
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 170 gr de queijo brie
  • 1 cebola
  • 1 litro de caldo de legumes (ou o quanto for necessário)
  • 1/2 taça de vinho branco
  • sal e pimenta do reino
  • 1 maço de rúcula
3.3/5 (287 Votos)

Por

Ferva a água com o caldo de carne e reserve

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco
  • 3 tabletes de caldo knorr de LEGUMES
  • 1 e 1/2 litros de água
  • 2 colheres de margarina
  • 1 cebola grande
  • 150 g de tomate seco picado
  • 1 e 1/2 maço de rúcula baby picada
  • 150 g de queijo brie picado
  • Azeite e queijo ralado a vontade
4.3/5 (201 Votos)

Por

Receita Chiquérrima (mas super fácil de fazer) para impressionar os amigos!!!

  • 3 caldos de galinha, aproximadamente 12 xícaras (chá) de água, 2 cebolas picadinhas, 5 colheres (sopa) de azeite, 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo (próprio para risotos), 2 latas de patê de Salmão Gomes da Costa, 1 vidro de aspargos verdes em conserva picados (reserve alguns aspargos inteiros para decoração) e 1 lata de creme de leite.
3.1/5 (290 Votos)

Por

Delicioso pernil de cordeiro assado, agridoce, que combina perfeitamente bem com as festas natalinas e que fará su...

  • 2 k de pernil de cordeiro desossado
  • 3 1/2 a 4 colheres (de sopa) de mel
  • 4 colheres( de sopa) rasas de mostarda
  • 1/2 colher (sobremesa) de alecrim fresco picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Raspas de um limão
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 1/2 xícara de água
  • 50 g de manteiga
  • Sal grosso (1 colher de chá)
  • Molho
  • 3 colheres (de sopa) de creme de leite
  • 1 1/2 colher (de sopa) de açúcar mascavo
4.3/5 (231 Votos)

Por

tipo um rizoto de frutos do mar

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
4.7/5 (160 Votos)

Por

A clássica receita francesa de Charlotte em uma versão verrine!

  • 4 pêssegos maduros
  • 30 biscoitos champagne
  • 500ml de água
  • 300g de açúcar
  • 150ml de leite
  • 2 gemas
  • 2 folhas de gelatina
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 40g de açúcar para a calda
  • 20g de açúcar para o chantilly
5/5 (128 Votos)

Por

Uma receita simples, mas saborosa, com polvo e batatas, mas o que faz a diferença é o molho que os une, um casam...

  • Tentáculos de um polvo (mas pode utilizar todo o polvo)
  • 5 batatas grandes
  • Sal grosso, 1 raminho de tomilho, 1 raminho de alecrim 4 folhas de louro.
  • Rouille (molho):
  • 1 garafa de azeite
  • 3 gemas
  • 3 colheres (de chá) cheias de mostarda.
  • Sal e pimenta
  • 1 colher (de chá) de concentrado de tomate
  • 1 pitada de pimenta d'Espelette
  • 2 pitada de açafrão
  • 4 dentes de alho
4.9/5 (132 Votos)

Por

Vieiras são mariscos deliciosos e muito usados na culinária Portuguesa

  • 20 vieiras frescas bem pequenas
  • 2 abacates maduros
  • 10 avelãs
  • 1 échalote (cebola pequena branca ou rosada)
  • 1/4 xícara de cebolinha verde picada
  • Um grande pickles
  • 1 centímetro de gengibre fresco
  • 3 limões verdes
  • azeite
4.6/5 (147 Votos)

Por

Salmão com gengibre: delícia saudável!

  • Ingredientes:
  • . 1/4 de xícara de suco de laranja
  • . 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu)
  • . 1/4 de xícara de mostarda
  • . 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre
  • . 1 colher (sopa) de mel
  • . 4 filés de salmão
  • . Folhas de rúcula
4.6/5 (150 Votos)

Por

É costume na Páscoa haver abundância e gente à volta da mesa

  • 200 gramas de salmão
  • 1 rolo de massa quebrada
  • 4 ovos
  • 75 ml de natas
  • 50 gramas de queijo emmental em cubos
  • 75 gramas de tomate cherry cortados ao meio
  • 1/2 alho francês
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Manteiga para untar
  • Oregãos q.b.
  • Rúcula q.b
  • Sal e pimenta q.b
4.6/5 (150 Votos)

Por

Como visto no filme Sem Reservas, adoro!

  • 400 gr palitos champagne
  • 400 gr queijo cream cheese (2 potes)
  • 4 ovos
  • 100 gr açúcar
  • café forte (+- 2 xic)
  • 3 colheres (sopa) cacau amargo em pó
  • 3 colheres (sopa) Rum
4.2/5 (179 Votos)

Por

15 minutos: Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite Acrescente os frangos temperados Cozi

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
  • Decoração:
  • 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
  • 6 unidades de mexilhão com casca
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de tomate
4.5/5 (155 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Paella Valenciana Risoto de pêra, Brie e rúcula