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Faça a festa: quentão e vinho quente - 18 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Quentão e vinho quente

Por

Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela Quando o aç

  • 1 garrafa de cachaça (600 ml)
  • 600 ml de água
  • 1/2 kg de açúcar
  • Casca de 2 laranjas
  • Casca de 1 limão
  • 50 g de gengibre em pedacinhos
  • Cravo-da-índia a gosto
  • Canela de pau a gosto
  • 1 maçã cortada em pedacinhos
4.9/5 (174 Votos)

Mossoró Cidade Junina

79 compartilhamentos

Por

Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes, menos a aguardente

  • 1 litro de água
  • 500 g de açúcar
  • 2 caixa de morangos limpos
  • 1 pedaço de gengibre
  • Cravo e canela a gosto
  • 500 ml de aguardente
4.9/5 (24 Votos)

A delícia é tanta que tem sempre alguém inventando uma novidade e, depois do bolo de churros, vem aí o brigadeiro de churros!

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Por

Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela Acrescente o vinho, já misturado com a água Junte a maçã e

  • 1 copo de açúcar
  • Canela em rama
  • Cravo
  • 1 l de vinho tinto seco
  • 1/2 l de água
  • 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias
4.4/5 (117 Votos)

Por

Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas Pode ferver por 15 minutos

  • 3 litros de vinho tinto suave
  • 300 ml de água
  • 10 ramas de canela (canela em pau)
  • 4 pedaços de gengibre
  • 10 cravos
  • Canela em pó para polvilhar
4.3/5 (3 Votos)

Com a chegada do inverno, chegam as festas juninas e julinascom todas as suas gostosuras e gulodices! Confira nossa seleção!

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Por

Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o vinho, e ferva até formar uma calda rala

  • 2 xícaras (chá) bem cheias de açúcar
  • 5 cravos-da-índia
  • 4 pedaços de canela em pau
  • rodelas de laranja (com casca)
  • 1 limão cortado em quatro
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 garrafa de vinho tinto suave
4.5/5 (23 Votos)

Por

Numa panela, coloque a água, o suco de maçã, o limão, a casca da laranja e as especiarias

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 4 xícaras (chá) de suco de maçã light
  • 3 rodelas médias de limão
  • casca de ½ laranja
  • 6 rodelas finas de gengibre fresco
  • 1 canela em pau
  • 3 anizes estrelados
  • 4 cravos-da-índia
  • açúcar a gosto
4.3/5 (54 Votos)

Por

Em uma panela de fundo largo coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo, girando a panela, e deixe até caramelizar ...

  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 xícara(s) (chá) de aguardente de cana
  • 3 colher(es) (sopa) de gengibre picado(s)
  • 8 unidade(s) de cravo- da- índia
  • 3 unidade(s) de canela em pau
  • 1 3/4 xícara(s) (chá) de água
  • 2 xícara(s) (chá) de chocolate ao leite picado(s)
3.9/5 (46 Votos)

Por

Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • quanto baste de canela em pau
  • 10 unidade(s) de cravo-da-índia
  • 1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)
  • 1 unidade(s) de casca de limão ralada(s)
  • 1 litro(s) de vinho tinto
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
3.6/5 (300 Votos)

Por

Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela

  • 1 copo de açúcar
  • Canela em pau
  • Cravo
  • 1 l de vinho tinto seco
  • 1/2 l de água
  • 1/2 maçã descascada e cortada em fatias
3.6/5 (303 Votos)

Por

Quentão tradicional, esse não poderá faltar na festa junina

  • seis cravos da índia
  • 50 gramas de gengibre
  • meio quilo de açúcar
  • dois pedaços de canela de pau
  • um litro de cachaça
  • um litro de água
4.2/5 (15 Votos)

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