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Bolo diet de chocolate e maracujá

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Ingredientes:

  • Massa
  • Ovos 6 unidades
  • Adoçante stévia 5 saches
  • Farinha de trigo 1 ½ xícara
  • Chocolate em pó diet ou alfarroba ½ xícara
  • Ganache diet
  • Chocolate diet 450 g
  • Suco de maracujá 100 ml
  • Água 200 ml
  • Creme de leite fresco ligth 50 g
  • Canela em pó a gosto
  • Frutas vermelhas 300 g

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa
Bata os ovos na batedeira até triplicar de volume, acrescente o adoçante stévia.

Etapa 2

Retire da batedeira e misture o chocolate e a farinha de trigo.

Etapa 3

Misture delicadamente, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido de 170 a 180°C, por 25 minutos.

Etapa 4

Ganache diet
Misture a água com o chocolate derretido, o suco de maracujá, o creme de leite ligth e um pouco de canela.

Etapa 5

Montagem
Corte o bolo ao meio e recheie com a ganache e um pouco das frutas vermelhas.

Etapa 6

Feche com a outra metade do bolo e cubra com mais ganache.

Finalize com frutas vermelhas.

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