Bolo diet de chocolate e maracujá

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Ingredientes:

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Massa
Bata os ovos na batedeira até triplicar de volume, acrescente o adoçante stévia.

Retire da batedeira e misture o chocolate e a farinha de trigo.

Misture delicadamente, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido de 170 a 180°C, por 25 minutos.

Ganache diet
Misture a água com o chocolate derretido, o suco de maracujá, o creme de leite ligth e um pouco de canela.

Montagem
Corte o bolo ao meio e recheie com a ganache e um pouco das frutas vermelhas.

Feche com a outra metade do bolo e cubra com mais ganache.

Finalize com frutas vermelhas.

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