Canja de Frango
Por GUIDA
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Ingredientes:
- 1 Frango
- 2 Litros de leite
- 1 Lata de creme de leite
- 2 Xícaras de arroz
- 2 Tomates sem pele e sem semente
- Coentro
- Pimentão
- Azeitona
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe e desosse o frango. Ferva os ossos e coe. Acrescente ao caldo 1 litro de leite. Tempere novamente e ponha o arroz, que deve estar de molho. Cozinhe e passe uma parte no liquidificador. Reserve.
Etapa 2
No restante ponha o frango desfiado, o litro de leite e ferva mexendo. ponha mais água fervendo, até a quantidade desejada. Misture a parte reservada.
Etapa 3
Bata a azeitona com o creme de leite. Misture tudo, mexa e tampe.
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