Canja de Frango

Por GUIDA

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Ingredientes:

1 Frango
2 Litros de leite
1 Lata de creme de leite
2 Xícaras de arroz
2 Tomates sem pele e sem semente
Coentro
Pimentão
Azeitona

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe e desosse o frango. Ferva os ossos e coe. Acrescente ao caldo 1 litro de leite. Tempere novamente e ponha o arroz, que deve estar de molho. Cozinhe e passe uma parte no liquidificador. Reserve.

Etapa 2

No restante ponha o frango desfiado, o litro de leite e ferva mexendo. ponha mais água fervendo, até a quantidade desejada. Misture a parte reservada.