Arroz de Forno especial
Por rosangelias
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola média picada em rodelas
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara de batata palha
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve.
Etapa 2
Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Etapa 3
Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado
Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos
Etapa 4
Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.
Pode acrescentar bacon em cubos no arroz.
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