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Uma seleção de bolos sem glúten e sem lactose - 12 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Inovador, saboroso e bonito: Tiramisu em garrafa PET!

Tiramisu de Nutella feito em uma garrafa PET, ele fica redondo, como um rocambole, lindo de delicioso! Inove!

INGREDIENTES

  • 2 garrafas plásticas PET vazias e retas (ideal: garrafas de água mineral de 1,5 litros)
  • 50 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de Nutella
  • 4 ovos
  • 150 g de Açúcar
  • 400 g de Mascarpone
  • 15 a 20 biscoitos Champagne
  • Cacau em pó para polvilhar

A quantidade de ingredientes pode variar em função do tamanho da sua "forma" de pet. Caso sobre, você pode fazer potinhos de tiramisu!

MODO DE PREPARO

  1. Para fazer a "forma da sobremesa", corte o topo de duas garrafas vazias a cerca de um terço da altura.
  2. Em seguida, corte uma abertura em um lado de cada garrafa. Coloque uma garrafa dentro da outra. Isso deve formar uma cuba com uma abertura para que você coloque os ingredientes do tiramisu.
  3. Aqueça o leite em uma panela e acrescente a Nutella. Reserve.
  4. Separe as claras de quatro ovos e, em seguida, use uma batedeira para bater as claras em neve. 
  5. Misture as gemas com o açúcar e adicione o mascarpone. Junte as claras em neve e mexa delicadamente com uma espátula.
  6. Forre o fundo da cuba com o creme. Mergulhe cada lado dos biscoitos no leite com Nutella antes de colocá-los em camadas sobre o creme. Adicione outra camada de creme e mais biscoitos.
  7. Despeje o resto do molho de Nutella no meio e cubra com uma camada final de creme. 
  8. Gire uma garrafa dentro da outra de forma a fechar a forma. Leve para gelar, o ideal é deixar gelando pelo menos 6 horas.
  9. Coloque a garrafa de plástico em um prato de servir e remova cuidadosamente o invólucro da garrafa. Polvilhe o tiramisu com uma generosa camada de cacau em pó.

Fatie e sirva!

Mais votadas: Bolos sem glúten e sem lactose

Por

Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo

  • 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
  • 2 xícaras de farinha de arroz integral
  • 1 xícara de melado de cana
  • 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
4.8/5 (309 Votos)

Por

Bolo de abacaxi. Conheça nossa receita

  • Ingredientes:
  • 150 ml de caldo abacaxi
  • 100 g de abacaxi picado (usei abacaxi natural , mas pode usar de lata)
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 70 ml de óleo
  • 100 g de açúcar demerara (pode usar outro)
  • 2 xíc de Mix Dolci Schär ou outra farinha preparada
  • 1 CS (colher de sopa) de fermento em pó
  • Obs: Usei um abacaxi pequeno. Depois de descascar, cortei em cubos pequenos e levei ao fogo com 4 CS de açúcar. Deixei ferver até soltar o suco, não precisa deixar um calda grossa.
  • Usei o suco, reservando um pouquinho para a cobertura. Também reservei uns cubinhos de abacaxi para misturar inteiros, sem liquidificar.
  • Se usar abacaxi enlatado, não precisa o fazer o processo acima.
4.7/5 (135 Votos)

Por

Receita sem glúten e sem lactose

  • Ingredientes:
  • 1 xícara de biomassa de banana verde (receita de biomassa no blog)
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • ½ xícara de óleo de coco
  • ½ xícara de água morna
  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa de mel ou 3 de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 40 g de chocolate meio amargo ou orgânico "sem lactose e glúten"
  • 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
  • 4 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de cacau em pó "sem açúcar"
  • 10 folhas de Hortelã
4.6/5 (36 Votos)

Por

Uma receita sem glúten!

  • 1 laranja
  • 1 xíc de farinha de arroz
  • 1 xíc. de polvilho doce
  • 3 CS de fécula de batata
  • 1 xíc. de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 5 CS de coco ralado
  • 100 ml de óleo
  • 1 CS de fermento químico em pó
  • Menos de 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio - deixa o bolo macio e cresce mais. (se colocar muito bicarbonato deixa um sabor amargo)
  • Glacê da cobertura
  • 1/2 xíc de açúcar de confeiteiro
  • 1 clara de ovo
4.3/5 (142 Votos)

Por

Bolo de coco. Conheça nossa receita

  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 4 CS de óleo de coco
  • 1 xíc. de açúcar (não muito cheia)
  • 1 vidro ou 1 caixinha de leite de coco (200 ml)
  • 50 g de coco ralado
  • 1 CS de fermento químico em pó
  • 1 xíc. de mix dolci Schär ou outra farinha preparada sem glúten
  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1/2 xíc. de polvilho doce
  • Cobertura:
  • 1 xíc. de água
  • 1/2 xíc. de coco ralado
  • 1 xíc de água
  • cerejas para enfeitar (se quiser)
4.1/5 (221 Votos)

Por

Bolo de milho sem glúten

  • 2 ovos
  • 1 lata de milho
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
  • 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
  • 200 ml de farinha de milho ou fubá
3.6/5 (352 Votos)

Por

Este bolo de abacaxi com flocos de coco é uma receia sem glúten e tem opção de ser feito sem lactose!

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina
  • 150 ml de açúcar demerara (use o que gostar)
  • 1 xíc. de abacaxi picado (usei a fruta fresca)
  • 3 CS de coco ralado queimado seco em flocos
  • 400 ml de mix dolci Schär (use qualquer farinha preparada sem glúten)
  • 1 CS de fermento químico em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Coco ralado queimado em flocos para polvilhar
3.6/5 (300 Votos)

Por

Bolo de banana caramelada

  • Para a massa:
  • 3 ovos
  • 1 xíc de açúcar
  • 1 xíc de farinha de arroz
  • 1 xíc. de amido de milho,
  • 1 banana
  • 1/2 xíc de óleo
  • 1 CS de fermento químico em pó
  • Cobertura:
  • 1 xíc de açúcar
  • 1 xíc de água
  • 3 bananas
  • canela em pó para polvilhar.
3.4/5 (385 Votos)

Por

Bolo de açúcar mascavo sem glúten e sem lactose! Confira!

  • 2 xíc de farinha preparada sem glúten
  • 1 xíc de açúcar mascavo
  • 2 ovos inteiros
  • 2 CS (colheres de sopa) cheias de manteiga ou margarina
  • 1 vidro ou caixinha (200 ml) de leite de coco
  • 1 CS de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
3.3/5 (322 Votos)

Por

Bolo de laranja e maçã. Conheça nossa receita

  • 1 laranja sem a casca mas com a parte branca (lave bem e passe no ralador. Usei as raspas são para decorar)
  • 1 maçã com casca (bem lavada e escovada)
  • 3 ovos inteiros (gemas sem pele)
  • 1/2 xíc de óleo (uso canola)
  • 3/4 xíc de açúcar ( usei demerara)
  • 1 cx (200g) de creme de arroz
  • 100 ml de farinha de arroz
  • 1 CS de fermento químico em pó (uso Dr. Oetker - só reage no calor)
  • 1/2 colherinha de cafezinho de bicarbonato de sódio
3.4/5 (254 Votos)

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