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Tender de Natal da Mamis

Por jumoneda

É a receita de tender da minha mãe, de todos os Natais, que me remete à infância e às delícias que ela sempre faz!

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Ingredientes

  • 1 cebola picada em pedaços grandes
  • 3 dentes de alho triturados
  • 1 copo de champagne
  • 1 tender descongelado
  • margarina
  • mel
  • papel alumínio

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Colocar o tender em uma panela de pressão, acrescentar a cebola, o alho, a champagne e água até cobri-lo totalmente. Levar ao fogo alto e, quando iniciar a pressão, colocar em fogo médio e cozinhar por 20 minutos.

Etapa 2

Retirar desta panela o tender e levá-lo a uma assadeira, já forrada com papel alumínio. Passar margarina por toda a sua volta, enrolá-lo e assar em fogo médio-baixo por 20 minutos.

Etapa 3

Colocar o tender na travessa que será servido e passar mel por toda a sua volta. A decoração é por sua conta!

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