Tender de Natal da Mamis
Por jumoneda
É a receita de tender da minha mãe, de todos os Natais, que me remete à infância e às delícias que ela sempre faz!
Ingredientes:
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- 3 dentes de alho triturados
- 1 copo de champagne
- 1 tender descongelado
- margarina
- mel
- papel alumínio
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Colocar o tender em uma panela de pressão, acrescentar a cebola, o alho, a champagne e água até cobri-lo totalmente. Levar ao fogo alto e, quando iniciar a pressão, colocar em fogo médio e cozinhar por 20 minutos.
Etapa 2
Retirar desta panela o tender e levá-lo a uma assadeira, já forrada com papel alumínio. Passar margarina por toda a sua volta, enrolá-lo e assar em fogo médio-baixo por 20 minutos.
Etapa 3
Colocar o tender na travessa que será servido e passar mel por toda a sua volta. A decoração é por sua conta!
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