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Receitas
Bolinho de Bacalhau com batata delícia
Por rosangelias
Retire o sal do bacalhau, cozinhe as batatas, e passe-as no espremedor
- 500g de batata de boa qualidade
- 250 a 400gr de bacalhau
- Salsa picada
- Cebola
- Sal a gosto
- 2 gemas
Requeijão Cremoso Caseiro
Por rosangelias
Cozinhe o creme na caçarola, até engrossar
- Caçarola:
- 3 colheres sopa amido de milho
- 100gr de manteiga sem sal (da certinho também meio copo de requeijão medido apertado ou 5 col. de sopa normais)
- 500ml de leite integral
- 1 col. cha cheia de sal (pode colocar sem medo)
- Liquidificador :
- Bechamel de manteiga cozido e ainda quente
- 1 caixa de 200gr de creme de leite tipo UHT
Bolo de Cenoura Fofinho
Por rosangelias
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e óleo
- 2 cenouras pequenas
- 3 ovos
- 1/2 xic. chá de óleo
- 1 e 1/2 xic. chá açucar
- 1 e 1/2 xic. chá de farinha de trigo
- 1/2 xic. chá de amido de milho
- 2 col. chá fermento em pó
- Cobertura:
- 6 col. sopa de açucar de confeiteiro
- 6 col. sopa de chocolate em pó
- 2 col. sopa de margarina
- 4 col. sopa de leite
Bolo Gelado com gelatina
Por rosangelias
Prepare a massa de bolo como diz a embalagem e coloque numa fôrma
- 1 caixa de bolo pronto de coco
- • 1 envelope de 12 g de gelatina sem sabor
- • 3 colheres (sopa) de água
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 lata de creme de leite
- • 1 vidro de leite de coco( 200 ml)
- • 2 latas de leite
- • 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
- • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
- • Margarina para untar
Ricota Caseira Temperada
Por rosangelias
Coloque o Leite em uma panela, leve ao fogo e quando levantar fervura desligue o fogo
- 1- Litro de Leite*
- 4- Colheres (sopa) de Vinagre Claro**
- 4- Colheres (sopa) de Água filtrada
- 2- Colheres (café) de Sal
- (se quiser pode adicionar 3 col. Orégano.)
Pão Integral Caseiro
Por rosangelias
Em uma tigela, misture o fermento com o açucar
- 400 ml de água morna
- 25g de fermento fresco para pão
- 10ml de oleo
- 1 col. sobremesa de sal
- 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
- 1 xic. (cha) de aveia
- 1/2 xic. (cha)germen de trigo
- 1 xic. (cafe) de semente de linhaça
- 2 copos (requeijao) de farinha de trigo integral
- Farinha de trigo até dar o ponto
Gratinado de Batata com Queijo e Presunto
Por rosangelias
Em uma tigela, misture bem o creme de leite com o requeijão, acrescente o alho torrado, reserve
- 1 kg de batatas descascadas, picadas em rodelas finas e cozidas ao dente com um pouco de sal
- 300 g de presunto picado
- 300 g de mussarela
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 xícara de molho pronto
- queijo parmesão ralado
- orégano
- 1 colher de sopa de alho torrado
Massa Básica para Panqueca simples
Por rosangelias
Bater todos ingredientes no liquidificador e fritar em frigideira untada com um fio de óleo
- 2 ovos
- 2 xic. leite
- 2 xic. farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 sache de sazon
- 3 col de sopa de oleo
Torta de Liquidificador cremosa
Por rosangelias
Bater tudo no liquidificador
- 2 ovos
- 1/2 xic. de oleo
- 1 pitada de sal
- 1 xic. de leite
- 6 col. sopa de farinha de trigo
- 2 col. sopa de amido de milho
- 5 col. sopa de queijo ralado
- 1 pitada de oregano
- 1 sache de Sazon
- 1 col. sopa fermento em pó
Bolinho de Carne Moída
Por rosangelias
Misture todos ingredientes e faça bolinhas
- 1/2 kg de carne moída
- 3 col. sopa de farinha de trigo
- Cebola
- Alho
- 1 ovo
- Sazon, coentro e temperos a gosto
- sal a gosto