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Receitas
Canelone Invertido
Por rosangelias
Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal
- 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
- 400 gramas de presunto magro fatiado
- 400 gramas de queijo mussarela fatiado
- 250 gramas de requeijão catupiri
- Orégano
- 2 latas de pomarola
- 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
Nhoque de Forno
Por rosangelias
Coloque todos ingredientes numa vasilha e misture bem
- 2 kg de batata cozida e espremida
- 10 col. sopa farinha de trigo
- 2 col. sopa manteiga
- 1 ovo
- 1 col. cafe de fermento em pó
- 50 grs de queijo ralado
- sal a gosto
- Recheio:
- Carne moida reforgada, frango desfiado, legumes cozidos,presunto e queijo,sardinha
Bem Casado
Por rosangelias
Separar as claras das gemas
- Massa do pao de ló:
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açucar
- 5 colheres de trigo
- 1 colher asa de fermento em pó
- 1 colher de essencia de baunilha ou raspas de limao
- Recheio: A gosto,mas os mais utilizados sao doce de leite (lata cozida) ou baba de moça.
- Cobertura:
- 1/2 kg de açucar de confeiteiro
- 1 xic. cha agua fervendo
Pavê de Brigadeiro
Por rosangelias
Prepare um brigadeiro mole com o leite condensado, achocolatado e a manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate granulado
- 200 ml de creme de leite
- 24 biscoitos tipo maisena quebrados grosseiramente
- 16 bolas de sorvete de creme
Creme dos Deuses
Por rosangelias
Levar ao fogo, o leite, a maizena (dissolva em um pouco de leite antes de levar ao fogo) o leite condensado, 6 colh...
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de maizena
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 caixas de gelatina sabor morango
Polpetone de Carne Recheado
Por rosangelias
Misture as carnes com o bacon moído e o restante dos ingredientes, deixe descansar por no mínimo 2 horas
- 300 g de coxão mole moído
- 300 g de pernil de porco moído
- 100 g de bacon sem couro moído
- 1 cebola grande ralada
- ½ colher (sobremesa) de alho moído
- 2 xícaras (chá) pão sovado triturado ou ralado
- 1 ovo inteiro
- Noz-moscada ralada, sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo, farinha de rosca e ovos batidos para empanar
- Recheio:
- Fatias de presunto e mussarela
Copinhos de Chocolate com Mousse de Maracujá
Por rosangelias
Para os copinhos: Corte ou raspe o chocolate em pedacinhos e coloque em uma panela em banho-maria, não deixe fe...
- Para os copinhos:
- 1 barra de chocolate de chocolate Harald Top cobertura Blend Fracionada
- Copinhos descartáveis para cafezinho
- Para a mousse:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de creme de leite
- 1 sachê de gelatina de maracuja (opcional se quiser mais consistente)
- Calda:
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
Torta de Bolacha com Doce de Leite
Por rosangelias
Misture bem o doce de leite, a nata, o achocolatado, o leite condensado e o creme de leite em uma travessa funda
- 1 pacote de bolacha maria de chocolate
- 1 pote de doce de leite
- 1 pote de nata (creme de leite)
- 1/2 lata de achocolatado
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
Pão de Mandioquinha
Por rosangelias
Amasse bem e deixe crescer na bacia
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 tabletes de fermento para pão (45 g)
- 200 ml de leite morno
- 1/2 kg de mandioquinha cozidas e espremidas
- 3 ovos inteiros
- 100 g de margarina
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Farinha de trigo até soltar das mãos
Coxinha com Massa de Batata
Por rosangelias
Esprema as batatas e reserve
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 600ml de água do cozimento das batatas
- 4 col. sopa de margarina
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 caldos de galinha
- 3 batatas médias cozidas
- quanto baste de sal
- Empanar:
- 1 clara
- 1/2 xícara de chá de água ou leite
- Farinha de rosca
- óleo vegetal para fritar