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Receitas
LASANHA DE BOLACHA com Presunto e Queijo
Por selma cristina
Massa: peque todos os ingredientes e faça a montagem num refratário (24x30cm e 05 cm de altura) colocando molho ...
- MASSA:
- 300 g de bolacha àgua e sal (48 bolachas ou 1 1/2 pacote)
- 350 g de presunto picado
- 350 g de mussarela picada
- 03 xícaras (chá) de molho vermelho
- 03 xícaras (chà) de molho branco
- 50 g de queijo parmesão ralado grosso
- MOLHO BRANCO:
- 03 colheres (sopa) de manteiga
- 01 colher (sopa) de alho picado
- 03 colheres (sopa) de cebola picada
- 03 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- sal à gosto
- 01 pitada de noz moscada
TORTA DE ATUM
Por selma cristina
Bata no liquidificador o arroz,o óleo,a farinha, gemas, pimentão, cebola, o leite, a pimenta, o orégano e o quei...
- 01 xícara (chá) de arroz cozido
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 02 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 03 gemas
- 1 pimentão picado
- 01 cebola
- sal à gosto
- 01 xícara (chá) de leite
- 01 colher (café) de pimenta
- 01 colher (sobremesa) de óregano
- 03 colheres (sopa) de queijo ralado
- 01 lata de atum
- 03 claras em neve
- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
SARDINHAS EM CONSERVA
Por selma cristina
Limpe as sardinhas e tire as espinhas, tempere com sal e pimenta
- 01 kilo de sardinhas frescas e limpas
- 05 tomates
- cbeiro verde picado
- 02 cebolas cortadas em rodelas
- alho,sal e pimenta do reino à gosto
- 01 xícara (chá) de óleo
- 01 xícara (chá) de vinagre
- 02 folhas de louro picadas
- orégano à gosto
- azeite à gosto
CALDO VERDE com couve
Por selma cristina
Coloque a batata para cozinhar junto com as linguiças e o caldo de galinha na panela de pressão por 15 min
- 01 kilo de batata
- azeite à gosto
- 01 maço de couve picada bem fininha
- 01 linguiça defumada calabresa
- 01 linguiça defumada portuguesa
- 01 litro de àgua
- caldo de galinha
Filé de linguado com molho de camarão
Por selma cristina
Se o peixe estiver congelado passar àgua fervente rapidamente e temperar com o limão e sal
- 01 kilo de filé de linguado (ou merluza)
- 02 ovos
- farinha de rosca para empanar
- 06 limões
- sal à gosto
- 02 massas de tomate
- 01 pimentão amarelo
- 01 pimentão verde
- 01 pimentão vermelho
- 01 cebola grande
- 04 dentes de alho amassados
- 500 grs. de camarão limpos
- tempero à gosto (coentro, cheiro verde)
- 01 tomate picado
- 500 grs. mussarela
CARNE ASSADA NA PANELA DE PRESSÃO
Por selma cristina
Misturar todos os temperos em uma vasilha, acrescentar a carne e deixar por 30 minutos
- 01 kg. de acém
- 02 folhas de louro
- 02 colheres (sopa) de vinagre
- 01 cebola picadinha
- 04 dentes de alho
- 05 colheres (sopa) de molho shoyu
- cominho à gosto
- pimenta à gosto
- sal à gosto
- noz moscada à gosto
- 01 colher (sopa) de óleo
MAIONESE CASEIRA
Por selma cristina
Bata o ovo, o sal, e o vinagre ou o limão no liquidificador
- 01 ovo cru
- 01 pitada de sal
- 01 colher de vinagre ou limão
- óleo para dar ponto
TORTA DE ABOBRINHA
Por selma cristina
Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Massa: 04 ovos
- 04 colheres (sopa) de maizena
- 08 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 05 colheres (sopa) de queijo ralado
- 01 colher (sopa) de fermento em pó.
- Recheio: 03 abobrinhas
- 04 tomates
- 01 lata de atum
- orégano e cebola à gosto
COBERTURA DE CHOCOLATE
Por selma cristina
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre,até ficar com consistência cremosa
- 03 colheres (sopa) achocolatado
- 03 colheres (sopa) de leite
- 03 colheres (sopa) de açúcar
- 03 colheres (sopa) de margarina
Falso pudim de leite
Por selma cristina
Bata no liquidificador o leite em pó, os ovos, a água e o açúcar
- 01 pacote de leite em pó de 400 grs.
- 04 ovos
- 1/2 litro de água
- 1 1/2 copo (requeijão) de açúcar
- Calda: 01 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água fervente