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Receitas
7 Pecados Capitais (SOBERBA) : Risoto de Champagne com Morangos
ProveReceita TOP
Por maxminato, Max Gastronomy
Esta é a receita vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha Morangos 2013! Um delicioso risotto de champagne com mora
- 1 pacote de Morangos
- 1 tablete ou pacote de Caldo de Legumes
- 200 mL de Champagne
- 1 unidade de Cebola Média
- 3 unidades de Queijo Polenguinho
- 1 xícara de Arroz Branco ou Arbóreo
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 2 dentes de Alho
- Pimenta Branca
- Sal
- Água
- Óleo de soja para refogar
7 Pecados Capitais (AVAREZA) : Morangos Caramelados
Por maxminato, Max Gastronomy
7 PECADOS... 7 RECEITAS..
- 1 pacote de Morangos
- 1 xícara de Açúcar
- 5 colheres de sopa de Água
7 Pecados Capitais (VAIDADE) : Torta Cremosa de Morangos
ProveReceita TOP
Por maxminato, Max Gastronomy
7 PECADOS... 7 RECEITAS..
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 2 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote de Biscoito de Maizena
- 60 gramas de Manteiga
- 100 gramas de Açúcar
- 1 Colher de Sopa de Vinagre Balsâmico
- 1 Colher de Sopa de Amido de Milho
- 1 unidade de Gema de Ovo
- Água
7 Pecados Capitais (PREGUIÇA) : Morangos ao Creme de Baunilha
Por maxminato, Max Gastronomy
Deixe a PREGUIÇA de lado e venha experimentar estes deliciosos morangos com creme de baunilha! Você não vai se a
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 1 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 50 gramas de Açúcar Cristal
7 Pecados Capitais (GULA) : Morango com Creme de Avelãs coberto com Chocolate ao Leite
ProveReceita TOP
Por maxminato, Max Gastronomy
Um pecado capital, a GULA, muito bem representado por estes deliciosos morangos com creme de avelãs, cobertos de c
- 1 pacote de Morangos
- 100 gramas de Creme de Avelãs
- 140 gramas de Chocolate ao Leite
Doce de Leite Branco com Creme de Avelã
Por maxminato, Max Gastronomy
A sobremesa é bem simples e muito gostosa
- 2 (duas) colheres de Sopa de Doce de Leite branco
- 3 (três) colheres de Sopa de Creme de Avelã
Salmão na Manteiga d'Alho com Alecrim
Por maxminato, Max Gastronomy
Um salmãozinho nadando em uma manteiga aromatizada com Alho e Alecrim
- 1 (um) ramo de Alecrim
- 1 (um) ramo de Salsa Verde;
- 2 (dois) pedaços de Salmão fresco (aprox. 300 gramas);
- 5 (cinco) colheres de sopa de Manteiga de Alho (Ver dica);
- Sal
- Pimenta do Reino
Linguiça de Pernil com Cebola Mentolada
Por maxminato, Max Gastronomy
Essa é uma receita não muito convencional e muitos já fazem aquela cara quando veem Cebola Mentolada! (risos) Ma...
- 1) CEBOLA MENTOLADA
- 1/2 (meia) Cebola Roxa
- 1 (uma) colher de sopa de Licor de Menta
- 1 (uma) colher de sopa de Molho Inglês
- 1 (uma) Gema de Ovo
- Azeite para Refogar
- Sal
- 2) LINGUIÇA DE PERNIL
- 1 (uma) colher de sopa de Manteiga
- 100 (gramas) de Linguiça de Pernil
- Pimenta do Reino
Poppetone de Hamburguer com Queijo Polengue
Por maxminato, Max Gastronomy
Para os apreciadores dos famosos poppetones (bolinhos achatados de carne recheados)
- 1/2 (meia) colher de sopa de Pimenta do Reino moído.
- 1/2 (meio) maço de Coentro Verde.
- 1/2 (meia) colher de sobremesa de Açúcar.
- 1/2 (meia) Cebola Média.
- 1 (uma) colher de sopa de Sal.
- 500 (quinhentas) gramas de Coxão Mole moído duas vezes.
- Manteiga.
- 6 (seis) Queijos Polenguinhos.
- Manteiga para fritar.
- Ketchup. (Opcional)
Bife a Parmesiana
Por maxminato, Max Gastronomy
Bife Empanado coberto com uma fatia de queijo coberto por molho de tomate
- 1 (um) Ovo Branco grande.
- 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino Moído.
- 1 (uma) xícara de Farinha de Trigo sem fermento.
- 2 (duas) colheres de sopa de Salsa desidratada.
- 2 (dois) Pães Franceses Frescos.
- 5 (cinco) bifes de Maminha. Aproximadamente, 500 (quinhentas) gramas de carne.
- 5 (cinco) colheres de sopa de Água.
- Óleo de Canola para fritar.
- 1/2 (meia) lata de Molho de Tomate
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1 (um) Tomate Grande.
- 1 (uma) colher de sopa de Manjericão desidratado.
- 2 (dois) dentes de Alho Picado.
- 50 (cinquenta) gramas de Queijo Mussarela.
- Sal.
- Pimenta do Reino.
- Óleo de Soja para refogar.