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Receitas

Tobiko sushi (Sushi de Ova de Peixe Voador)

Tobiko sushi (Sushi de Ova de Peixe Voador)

Por

Um dos sushis com Ovas mais clássicos

  • 1) MOLHO PARA O ARROZ
  • 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
  • 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
  • 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
  • 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
  • 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
  • 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
  • 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
  • 2) TOBIKO
  • 100 (cem) gramas de Tobiko. ( - TobiKo)
  • 5 (cinco) folhas de Nori. ( - NoRi)
  • 2 (dois) copos de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
3.3/5 (346 Votos)

Missoshiru (Sopa de Misso)

Missoshiru (Sopa de Misso)

Por

Esse com certeza é o caldo japonês mais conhecido e difundido pelo Mundo todo

  • 1/2 (meia) Cebola Media ( - TamaNegi)
  • 1 (uma) colher de sopa de Misso Vermelho ( - AkaMiSo)
  • 2 (dois) ramos de Cebolinha ( - Negi)
  • 2 (duas) colheres de sobremesa de Hondashi ( - HoNDaShi)
  • 50 (cinquenta) gramas de Tofu ( - TouFu)
  • 400 (quatrocentos) mL de Água ( - Mizu)
3.7/5 (425 Votos)

Iwashi Abura Tsuke (Pasta Oleosa de Sardinha)

Iwashi Abura Tsuke (Pasta Oleosa de Sardinha)

Por

Essa receita sempre era feita quando a gente ficava resfriado ou doente, a minha avó fazia e dava para a gente com...

  • 1/2 (meia) Cebola Média ( - TamaNegi)
  • 1 (uma) lata de Sardinha em Conserva de Óleo ( - Iwashi)
  • 1 (uma) colher de sopa de Shoyu ( - ShouYu)
  • 1 (um) ramo de Cebolinha ( - Negi)
  • Óleo de Canola ( - NaTane Abura)
  • Aji-no-moto ( - AjiNoMoto)
3/5 (415 Votos)

Hiya Yakko (Tofu Gelado)

Hiya Yakko (Tofu Gelado)

Por

Quem nunca provou o queijo de soja, nunca provou o que a culinária japonesa tem para oferecer

  • 1/2 (meio) Limão ( - ReMon)
  • 2 (dois) ramos de Cebolinha ( - Negi)
  • 2 (duas) colheres de sopa de Água ( - Mizu)
  • 5 (cinco) colheres de sopa de Shoyu ( - ShouYu)
  • 100 (cem) gramas de Tofu Gelado ( - TouFu)
  • Aji-no-Moto ( - AjiNoMoto)
3.1/5 (291 Votos)

Purê de Batata com Manjericão

Purê de Batata com Manjericão

Por

Um acompanhamento para diversos pratos, principalmente para pratos baseados em peixe e tomate

  • 1 (uma) Batata Grande
  • 3 (três) colheres de sopa de Manjericão seco
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite
  • Sal
3.4/5 (303 Votos)

Arrumadinho de Camarão Picante

Arrumadinho de Camarão Picante

Por

Uma receitinha que aprendi com um amigo há muito muito tempo

  • 1) PARA O PURE BATATA COM MANJERICÃO
  • 1 (uma) Batata Grande
  • 3 (três) colheres de sopa de Manjericão seco
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite
  • Sal
  • 2) CAMARÕES
  • 100 (cem) gramas de Queijo Mussarela ou Prato.
  • 1/2 (meio) quilo de Camarões Cinza Limpos e sem a calda.
  • 1 (um) Limão Médio
  • 1 (uma) Cebola Média Finamente Picada
  • Pimenta do Reino
  • Pimenta Calabresa
  • Óleo de Soja
  • Sal
3.4/5 (325 Votos)

Camarões Empanados em Côco com Molho de Manjericão

Camarões Empanados em Côco com Molho de Manjericão

Por

Essa receita eu aprendi com uma amiga bahiana

  • 1) CAMARÃO
  • 1/2 kg de Camarão cinza descascado
  • 1 (um) Ovo Branco Grande inteiro
  • 50 (cinquenta) gramas de Coco Ralado (mais ou menos a metade de um pacote)
  • Pimenta em Pó
  • Sal
  • 2) MOLHO DE MANJERICÃO PICANTE
  • 4 (quatro) raminhos de Manjericão Fresco
  • 3 (três) generosas colheres de Sopa de Maionese (não Light!!)
  • 1 (uma) colher de Sopa de Azeite de Oliva Extra-Virgem
  • 2 (duas) colheres de Chá de Gengibre em Pó
  • Lasquinhas de Casca de Limão
  • Pimenta Calabresa
  • Sal
3.6/5 (369 Votos)

Cubo Mágico de Frutas

Cubo Mágico de Frutas

Por

É uma Salada de Frutas com Calda de Laranja e Chantilly com Morangos em formato de um Cubo Mágico

  • 1) Calda de Laranja
  • 7 (sete) Colheres de Sopa de Açúcar
  • 1 (uma) Laranja Média
  • 2) Chantilly com Hortelã
  • 1 (um) ramo de Hortelã Pimenta
  • 1 (um) frasco de Chantilly
  • 3) Salada de Frutas
  • 5 (cinco) Colheres de Leite Condensado
  • 1/4 (um quarto) Abacate Médio
  • 2 (dois) Kiwis Médios
  • 1/2 (meio) Mamão Papaya Médio
  • 1/2 (meio) Melão Cantaloupe Médio
  • 6 (seis) Morangos Pequenos
2.9/5 (447 Votos)