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Os 7 erros que não se deve cometer quando se cozinha massas

 

Parece simples e fácil cozinhar massas, não? Basta uma panela cheia de água, colocar as massas e deixar cozinhar... Mas existem segredos para se obter massas perfeitas! Vejamos agora!

Os 7 erros a evitar quando se cozinha massas

A maioria das pessoas pensa que cozinhar massas é simples e fácil. Basta colocar as massas numa panela com muita água, deixar cozinhar e pronto! Mas, para saborear as massas com as técnicas e artes necessárias, temos que observar alguns segredinhos básicos que dizem respeito principalmente em respeitar a estrutura molecular deste alimento. As massas contém muito amido e não se pode esquecer esta característica quando as cozinhamos. Vamos ver quais são estas regras... não se preocupe... nada de tão difícil ou impossível a ponto de você desistir de comer o seu delicioso macarrão! São segredinhos básicos para uma massa mais deliciosa!


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Adorei as dicas... Obrigada!!! :)

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Muito boas as dicas.
Já morei na Itália e todas as dicas procedem.
A massa gruda porque é cozida demais.

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adorei as suas sugestoes das massas amo cozinhar vc me ajudou muito obrigado

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Seria ideal utilizar um escorredores que encaixa na borda da panela , assim já fica um pouco da água do cozimento e quando você acrescentar o molho já vai estar tudo soltinho

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Oi Maria de Fátima! Obrigada pela participação e que bom que está gostando! Esperamos vê-la sempre aqui e não deixe de indicar nosso site para os amigos e amigas! Beijocas e bom apetite!

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Que notícia boa, Magda! Que bom que você gostou e seu irmão também! Quando a gente indica, é porque gosta! Não deixem de participar, ele também, dicas e participações aqui no bate papo são super bem vindas! Abraços e bom apetite!

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Que legal Eliane! Adoramos saber que você está gostando e participando aqui do bate papo! Isso é super importante pra gente! Beijocas!

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MUITO BOM CONTEM BOAS DICAS!!!!

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Opa! Cheguei aqui por indicação do meu hermano (que é um chef de mão-cheia!)
Adorei as dicas!
A das massas raiadas foi um achado!
Abraço a todos :)))

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Estamos à disposição, qualquer dúvida, é só chamar! :) Beijocas!

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