Os 7 erros que não se deve cometer quando se cozinha massas

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Não colocar óleo na água

Muitas pessoas colocam um filete de óleo na água do cozimento para evitar que as massas colem. Ele só evita que se crie espuma no cozimento e pode impedir que o molho adira bem à massa, selando-a. Isto não serve para nada se você seguir bem as regras de ouro deste artigo.