Debutante em confeitaria? 25 segredos desvendados para ter sucesso!
A Redação,
Separar todos os ingredientes
Isto faz ganhar muito tempo e evita momentos de pânico na última hora, quando percebemos que falta algo para a receita completa. Por isto é necessário ler a receita antes e fazer o famoso "mise en place"... dos ingredientes!
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Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar
Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!