PANCAKES EXTRAORDINÁRIAS: 10 receitas que mudam sua vida

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A preparação

É muito simples: separe as claras das gemas. Misture as gemas com o leite, junte a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e misture para ter uma massa lisa. Bata as claras em neve e depois incorpore-as à massa. Aqueça e unte uma frigideira com um pouco de óleo. Coloque 2 a 3 conchinhas de massa, separando-as (se sua frigideira for grande, senão faça uma de cada vez). Quando uma porção de bolhinhas aparece na superfície das pancakes, revire-as. Continue o cozimento por cerca de, mais ou menos, um minuto.