Como fazer um autêntico ceviche de tilápia, pescado ou outro peixe branco.

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© Silvia Santucci

procedimento

Enquanto o peixe descansa, corta os legumes: a cebola, a pimenta. os tomates e a metade restante do coentro.
Escorra o peixe e, se desejar, retire o pimentão verde.
Misture com os legumes e adicione o suco dos 10 limões restantes.