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Sabores do mundo: cozinha mediterrânea - 22 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: aprenda a fazer mini quiches de tortilla!

Cada país tem suas delícias e seus pratos típicos, na França, um deles é Quiche, já na Espanha, temos as Tortillas! E se a gente misturasse os dois?! Deu super certo e vale a pena aprender a fazer! Confira nossa vídeo receita de mini quiche de tortilla!

Mais votadas: Cozinha mediterrânea

Por

Uma sopa saudável e reconfortante!

  • 1 cebola
  • 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
  • 2 cenouras
  • 2 tomates maduros
  • 1 nabo
  • 1 ramo de aipo
  • 1 alho francês (só a parte branca)
  • Azeite q.b.
  • 1 caldo de legumes
  • Água q.b.
  • Sal a gosto
  • 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
  • 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
4.6/5 (311 Votos)

Na cozinha do cuquinha

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Por

Uma salada fria e deliciosa ótima para o verão!

  • 50 g de quinoa
  • 1 manga madura
  • 1 pimento laranja
  • 150 g de tomate cereja
  • 1 pepino
  • 1 cenoura ralada
  • 1 embalagem de creme de leite (Natas)
  • Sal q.b. para temperar
4.2/5 (336 Votos)

Por

Para um aperitivo, um lanche ou mesmo uma pequena entrada, estas bruschettas feitas com presunto Serrano e Fourme d'Ambert são sensacionais!

Por

Levar a berinjela em banho maria em água, sal e vinagre durante 30 minutos

  • 2 berinjelas cortadas em cubo
  • 1 Colher de sal
  • Folhas de manjericão
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola cortada em cubo
  • 1 talo de salsão
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • 6 dentes de alho em rodelas
  • 2 colheres de uva passa
  • 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa seca
  • 2 colheres de alcaparra
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 75 ml de vinagre balsâmico
  • Azeitonas picadas
4.9/5 (260 Votos)

Por

Mais uma receita da série: Receitas sem Fronteiras!

  • 15 cannoli já prontos para rechear
  • 250g de ricota passadas por uma peneira
  • 150g de açúcar refinado
  • 50g de cascas de laranjas e de cerejas cristalizadas
  • 30g de granulado de chocolate
  • avelãs e pistache moídos q.b.
3.2/5 (326 Votos)

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Receita passo a passo

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Cozinhe as aborbinhas em água com o tablete de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos Retire da água e

  • 3 abobrinhas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 200 g de ricota amassada com um garfo
  • 200 g de peito de peru defumado
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
  • Orégano a gosto
  • Queijo ralado para gratinar
4.4/5 (215 Votos)

Por

Calderada que eu faço que é um sucesso!!!

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 500gramas de camarão limpo
  • 500gramas de lula e polvo limpos
  • 250 gramas de mariscos pode ser vongoli ou outros
  • e outras opções de frutos do mar a sua preferência.
  • cerca de 300gramas de peixe de sua preferência (cação
  • namorada
  • salmão etc)
  • Para o molho:
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de katchup
  • 1 pimenta dedo de moça limpa sem semantes e picadinhas bem finas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 cebola em rodelas finas
  • 2 pimentões coloridos
  • 2 colheres de sopa de azeite de dende
  • coentro
  • cheiro verde a gosto
  • 1 limão
4.7/5 (177 Votos)

Por

Tempere o peixe com sal e limão

  • - 2 postas de garoupa;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 5 tomates pelados;
  • - suco de 1 limão;
  • - 1 raiz de gengibre ralada;
  • - alho e sal a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de azeite de dendê;
  • - 250 ml de leite de coco;
  • - 200 g de polvo picado;
  • - 150 g de mariscos;
  • - 150 g de lulas;
  • - 200 g de camarões;
  • - cheiro-verde a gosto.
2.9/5 (319 Votos)

Por

Uma salada leve, resfrescante e saudável, você não pode perder!

  • 1 pepino pequeno
  • 125 - 150 g de iogurte
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebolinha
  • Umas gotas de limão
  • Sal
  • pimenta preta
4.3/5 (206 Votos)

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coloque de molho o grão de bico a noite de um dia para o outro

  • 1 kl grao de bico
  • 1 frango grande inteiro picado a passarinho
  • tempero a gosto
  • cheiro verde
  • alho
  • cebola
  • 6 tomates picadinhos
3.2/5 (282 Votos)

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Corte em cubos as berinjelas e os pimentões, coloque na panela de pressão com o sal orégano e o azeite

  • 2 Berinjelas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola grande
  • 1 xícara de Azeite
  • Sal
  • Orégano
4.1/5 (198 Votos)

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