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Deliciosas receitas de esfiha aberta com fermento seco - 3 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Crepes Red Velvet com morangos, Chantilly e calda de chocolate!

Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm

 

Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

 Receita de crepe red velvet

 

Mais votadas: Esfiha aberta com fermento seco

Por

Misture o queijo branco, a salsinha, o creme de leite, o fermento e o sal

  • - 1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);
  • - 30g de fermento biológico seco;
  • - 125g de açúcar refinado;
  • - 125ml de óleo de soja;
  • - 500 a 700ml de água filtrada;
  • - 13g de sal refinado;
  • - fuba para polvilhar;
  • Recheio:
  • - 650g de queijo branco amassado;
  • - 1 1/2 xicara (das de cha) de salsinha picada/ciboulette;
  • - 6 colheres (das de sopa) de creme de leite;
  • - 1 colher de cha de fermento em po;
  • - sal (caso que o queijo não tenha a quantidade suficiente).
4/5 (24 Votos)

Por

Prepare primeiro o recheio misturando bem todos os ingredientes com as mãos, sem amassar muito

  • Para a massa:
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • Para o recheio de carne moída:
  • +/- 200g. de carne moída (bovina ou de cordeiro)
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 xícara de hortelã picada
  • 1/2 limão espremido
  • 1/2 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim) ou coalhada/iogurte
  • 1/2 colher de chá de pimenta síria
  • Sal a vontade
4/5 (10 Votos)

Por

Coloque 6 colheres de farinha em um recipiente Bata o restante dos ingredientes Acrescente os ingredientes batido

  • 120 ml de água morna
  • 120 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pitadas de sal
  • 5 g de fermento seco ou 2 colheres rasas de fermento de padaria
  • 700 g de farinha de trigo
2.3/5 (3 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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