Sabores do mundo: molho teriyaki - Japão - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sakê culinário, alga marinha, molho de iogurte com wasabi

Receitas e dicas em vídeo!

Rocambole de rabanada com morango e Nutella, você resiste?!

RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho. Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?

E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!

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Mais votadas: Molho teriyaki

Molho teriyaki

Por diegomonezzi

Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo

1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de gengibre picado
1 colher de chá de sake
1 colher de chá de vinagre de arroz
3 colheres de sopa de shoyu
1/2 colher de sopa de amido de milho

4.7/5 (204 Votos)

Postas de salmão em molho teriyaki e legumes!

Você quer preparar uma refeição saudável, super saborosa, mas de baixa caloria? Estas postas de salmão são a ideia perfeita para um prato pronto em pouco tempo, original e recheado. É um prato principal equilibrado no sabor e no suprimento nutricional. O sabor agridoce do molho teriyaki confere a este salmão a vivacidade de um segundo prato de peixe que conquista todos os paladares.

Okonomiyaki 2

Por diegomonezzi

1. Em um recipiente misture a farinha trigo, o fermento em pó e o caldo de peixe, acrescente os ovos e o cará ral...

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de caldo de peixe em pó
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de cará ralado
• 3 camarões limpos, cozidos e picados
• 1 tentáculo de polvo cozido e picado
• 1 colher (sopa) de camarão seco moído
• Gengibre em Conserva Kenko a gosto
• 2 folhas de repolho cortadas em quadrados
• 10 talos cebolinha picada
• 4 shitakes fatiados
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• 5 fatias de bacon
• 2 colheres (sopa) de Molho Tonkatsu Sakura
• 1 colher (sopa) de Molho Barbecue Kenko
• 1 colher (sopa) de Molho Teriyaki Sakura
• Maionese a gosto
• Yaki Sushi Nori Kenko picado em tiras a gosto
• Katsuobushi (flocos de peixe seco) a gosto

4.4/5 (292 Votos)

O Bouquet Garni e os aromas básicos para uma receita de sucesso

O bouquet garni, ou BG, pode ser encontrado em muitas receitas! Apesar de variar, ele tem uma base praticamente imutável...

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Yakitori (Espetinhos)

CuquinhaSugere *****

Por diegomonezzi

O Yakitori é um espetinho japonês originalmente feito de frango e grelhado com o delicioso molho Tera

½ Kg de filé de frango cortado em cubos
2 xícaras de chá de pimentões cortados em cubos
1 xícara de chá de molho Teriyaki
3 colheres de sopa de óleo
Espetinhos

4.4/5 (106 Votos)

Sushi de Frango à Moda Brasileira

Por Renato Oliveria

1 - Numa tigela tempere 1 kg de peito de frango (sem osso e moído) com sal e pimenta do reino a gosto

1 kg de peito de frango (sem osso e moído)
sal e pimenta do reino a gosto
2 folhas de couve manteiga cozidas e cortadas em tiras sem o talo (20 cm X 10 cm)
2 xícaras (chá) de arroz cozido misturado com 3 colheres (sopa cheia) de cream cheese
1 cenoura pequena cortada em tiras finas
2 ovos misturados com 1/2 xícara (chá) de leite
gergelim branco para empanar
Molho teriaki de tangerina ou laranja:
suco de 2 tangerinas ou 2 laranjas
raspas da casca das tangerinas ou laranjas
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de saquê
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
Molho teriaki:
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de saquê
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado