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Sabores do Brasil: Nordeste - 66 receita(s)

Mais receitas de Nordeste

Por

Ferva o leite e depois misture o leite de coco

  • 800 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 200 g de leite condensado
  • 500g de farinha de tapioca
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher (rasa) de chá de sal
3.2/5 (286 Votos)

Por

Umedeça os pães com água e depois escorra

  • 4 pães amanhecidos
  • 2 garrafinhas de leite de coco
  • 300g de camarão
  • 1 xícara de amendoim torrado e triturado
  • 1 xícara de castanha torrada e triturada
  • 3 cebolas
  • 2 clh de gengibre
  • 1/2 xícara de azeite de dendê
  • sal á gosto
2.9/5 (267 Votos)

Por

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o cravo, a canela e as ameixas cortadas e deixe ferver

  • 500 g de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 10 cravos da índia
  • 1 pau de canela
  • 150 g de ameixa preta sem caroço
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite condensado de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
4.2/5 (160 Votos)

Por

No sul do país a ausência de terrenos férteis e fartos, aliada à escassez de alimentos deu origem a uma aliment...

  • ½ Pão de véspera
  • ½ Pimento vermelho
  • ½ Pimento verde
  • 4 Tomates maduros
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Cebola média
  • 1 Folha de louro
  • Ovos (1 por pessoa)
  • Água
  • azeite
  • açúcar e Sal q.b.
3.5/5 (213 Votos)

Por

Em uma vasilha grande junte o pão, a cebola picada, o cheiro verde picado, o cubo de caldo de frango, jogue por ci...

  • 3 pães secos grandes
  • 2 cebolas picadas
  • Cheiro verde picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 e meio a 2 litros de leite bem quente
  • 1 vidro de leite de coco
  • 30 ml azeite de dendê
  • 1 kg de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras de caldo do cozimento do frango
4.2/5 (151 Votos)

Por

Retire a tampa da moranga e todas as sementes internas

  • 1 moranga média
  • meia colher (sopa) de MAGGI FONDOR
  • 1 copo de Requeijão Cremoso
  • 1 kg de camarão limpo temperado com pimenta-do-reino e limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo para dourar
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • picados
  • meia pimenta vermelha picada
  • 2 tabletes de Caldo Legumes
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • óleo para untar
  • queijo parmesão ralado a gosto
4.5/5 (127 Votos)

Por

Antes de colocar os temperos, deve-se lavar bem a buchada em água corrente, em seguida, colocar o suco de limão, ...

  • 1 buchada grande
  • 1 colher (sopa) de tempero seco
  • 1 molho de coentro
  • 1/2 xícara de azeite de boa qualidade ou 200 g de toucinho cortado em cubinhos bem pequenos
  • 2 cebolas grandes
  • 2 colheres (sopa) de colorau
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 2 pimentões grandes
  • 3 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
  • 6 limões grandes
  • 8 dentes de alho amassados
3.9/5 (155 Votos)

Por

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes

  • 1 kg de camarão médio
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 5 tomates sem sementes
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 300 g de requeijão cremoso
  • 1 moranga
  • cheiro verde a gosto
4.7/5 (91 Votos)

Por

Receita de familia

  • 400 g peixe (pintado/tambaqui)
  • 250 g farinha de mandioca
  • 2 tomates maduros picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 pimentao picado
  • 3 tabletes de caldo de camarão
  • 2 colheres de sopa de colorau
  • 1 pimenta de cheiro picada
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite de dende (ou azeite de oliva)
  • 2 litros de água
  • Cheiro verde
3.2/5 (209 Votos)

Por

leite condensado por cima pode ser usado para quem gosta de muito doce

  • 500 g de tapioca branca
  • 01 vidro de leite de coco pequeno
  • 800 ml litro de leite
  • 01 kg de açucar
  • 01 saco de côco ralado grande úmido e adoçado
3/5 (224 Votos)

Por

Colocar a abóbora e o açúcar para cozinhar, ate soltar bastante água

  • 2 pratos fundo de abóbora ralada
  • 2 pratos fundo de açúcar
  • 1 coco fresco ralado
2.8/5 (277 Votos)

Por

Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve

  • 1/2 kg de camarão descascado e lavado
  • limpo
  • sem cabeça e rabo
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates
  • 1 leite de coco
  • 1 (xicara de chá) azeite de dendê
  • Cheiro verde picado
  • 10 pães amanhecidos
  • 2 pimentas cheirosas
  • Sal e pimenta (malagueta ) a gosto e 1/2 colher de gengibre ralado
4/5 (134 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Vatapá Cuzcuz de Tapioca