Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Batata Assada com Calabresa

Por

Avalie esta receita 3.5/5 (10 Votos)

Ingredientes

  • Batatas o quanto basta para servir (3 por pessoa)
  • Linguiça defumada tipo calabresa (2 a 3 gomos fatiados)
  • Salsinha
  • 1/2 xicara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) colorau
  • 1 colher (sopa) vinagre
  • Sal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas na agua temperada com sal. Se for servir com carne de frango, pode adicionar uma caldo de galinha, se for com carne, adicione caldo de carne e, se for peixe, use caldo de peixe.

Etapa 2

Faça um molhinho com 1/2 xicara de óleo, 01 colher de sopa de colorau, 01 pitada de sal e 03 colheres de sopa de vinagre. Misture bem primeiro o óleo com o colorau para dissolver e depois junte o restante.

Etapa 3

Unte com azeite uma forma para colocar as batatas e passe uma a uma nesse molhinho acomodando as batatas lado a lado na forma e leve para assar, virando para assar por igual. Elas ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro. Quase no final adicione a calabresa fatiada para dourar.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Aprenda a fazer as famosas potatoes ou batatas bravas

Um sonho de batata, além de tudo, sem fritura!!! Essas não precisam nem de receita, de tão fáceis!

Receita das Batatas Bravas ou Potatoes!

Mais fácil, impossivel!

Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.

Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!

Comentar essa receita

Batata Assada Batata da Mamãe