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Cookies de amendoim e alfarroba

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Ingredientes

  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos (ou amaranto em flocos
  • para uma receita sem glúten)
  • 1/2 xícara de farinha de arroz integral
  • 2 colheres de sopa bem cheias de pasta de amendoim (pura
  • não-adoçada)
  • 1 colher de sopa de alfarroba em pó
  • 1/4 de xícara de melado de cana

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes e depois vá amassando com delicadeza a massa com as mãos, até ficar homogênea. A massa deve ficar macia, não muito seca...se achar que precisa, coloque mais pasta de amendoim ou melado.

Etapa 2

Molde com as mãos os cookies, coloque-os numa assadeira e leve ao forno baixo (pré-aquecido) por 15 a 20 minutos (cuidando para não queimar...depende do forno).

Etapa 3

Não se preocupe se estiverem um pouco moles...assim que retirar do forno e deixar esfriar, eles endurecem um pouco.

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Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min


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INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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