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Receitas
Molho para pernil (médio)
Por mrosariomb
- Em uma panela grande coloca-se óleo no fundo e depois coloca os ingredientes alternados - Coloca-se um pouco ...
- - Óleo
- - Sal
- - Água
- - 8 tomates maduros em rodelas médias
- - 2 cebolas grandes em rodelas médias
- - 3 pimentões verdes em rodelas médias
- - 3 pimentões vermelhos em rodelas médias
Molhos de branco com frango delicioso
Por mrosariomb
Molho branco: - Em uma panela coloque a manteiga e a cebola média picadinha e leve ao fogo brando até a cebola m...
- Molho branco:
- - 150 g de manteiga (3/4 xícara de chá)
- - 1 cebola média picadinha
- - 110 g de farinha de trigo (3/4 xícara de chá)
- - 1 litro de leite
- - Sal a gosto
- Molho branco com frango:
- - 3 colheres de sopa de manteiga
- - 1 colher de sopa de alho picado
- - 1 colher de sopa de cebola picada
- - 1 ramo de alecrim picado (opcional)
- - 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 1 litro de leite temperado com 3 saquinhos de temperos do macarrão instantâneo (o tempero é opcional)
- - 300 g de frango cozido e desfiado
- - 1 lata de milho verde (opcional)
- - 1 xícara de chá de ervilha (opcional)
- - 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- - Pimenta-do-reino moída, sal e cheiro verde picado a gosto
Molhos de tomate
Por mrosariomb
Molho bolonhesa: - Em uma panela coloque o azeite e a carne moída e leve ao fogo médio até dourar a carne (apro...
- Molho bolonhesa:
- - 3 colheres de sopa de azeite
- - 1 kg de carne moída
- - 1 cebola grande picada
- - 4 dentes de alho picadinhos
- - 170 g de extrato de tomate de sua preferência
- - 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco (opcional)
- - ½ litro de água (2 xícaras de chá)
- - Manjericão picado, a gosto (opcional)
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de tomate para pizza:
- - Óleo
- - Sal
- - Orégano
- - Tomates em pedaço (depende da quantidade de molho que irá precisar)
Sopa alemã
Por mrosariomb
- Cortar os legumes e a salsicha em cubos
- - 150g de salsicha alemã (ou outra à escolha)
- - ½ xícara de cenoura
- - ½ xícara de brócolis
- - ½ xícara de batata
- - 1 colher de sopa de caldo de galinha
Sopa delícia de creme de queijo, cenoura e mel
Por mrosariomb
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
- - 1 colher de sopa de azeite
- - 1 cebola picada
- - 1 dente de alho amassado
- - 4 cenouras picadas
- - 1 colher de sopa de gengibre ralado
- - 1 colher de chá de sal
- - 1 colher de sopa de mel
- - 1 envelope de MAGGI® Creme de Queijo
- - 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
Sopa de feijão com macarrão fácil
Por mrosariomb
- Colocar no fogo todos os ingredientes, salvo o macarrão
- - Feijão cozido
- - 2 alhos (a gosto) cortados em dentes
- - Azeite (a gosto)
- - Vinagre (a gosto)
- - Macarrão
Bolinho de chuva recheado
Por mrosariomb
- Numa panela em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo
- - 400 g chocolate meio amargo picado
- - 2 caixinhas de creme de leite ou 2 xícaras de chá de doce de leite pastoso
- - 2 xícaras e ½ de chá de farinha de trigo
- - 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- - ½ colher de chá de sal
- - 2 colheres de sopa de margarina
- - ¾ xícara de chá de açúcar
- - 2 ovos
- - 350 ml de leite
- - Quanto baste de óleo para fritar
Quindim
Por mrosariomb
- Misturar todos os ingredientes, mexer bem durante alguns minutos
- - 6 gemas
- - 1 coco ralado (ou 100 g de coco hidratado)
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 250 g de açúcar
- - 1 pitada de sal
Pavê
Por mrosariomb
- Tirar do freezer o sorvete para amolecer um pouco - No fogão, fazer um brigadeiro mole com o leite condensado
- - 1 lata de leite condensado
- - 3 colheres de achocolatado garotada
- - 1 colher de sopa rasa de margarina ou manteiga
- - 1 lata de creme de leite, com soro
- - 1 caixa de biscoito Bis branco bem picadinho (pode ser só preto)
- - 1 caixa de biscoito Bis preto bem picadinho (pode ser só branco)
- - 1 pote de 2 litros de sorvete Galak ou Laka (ou preferido)
Rocambole
Por mrosariomb
- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve
- - 3 claras
- - 3 gemas
- - 3 colheres de sopa de açúcar (40 g)
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo (20 g)
- - 1 colher de sopa de cacau em pó (10 g)
- - ½ colher de sopa de fermento em pó
- - 1 lata de leite condensado (395 g) / ou Nutella
- Cobertura
- - 200 g de cobertura de chocolate branco
- - ¼ de xícara de chá de creme de leite (50 ml)
- - ¼ de xícara de chá de vinho branco (50 ml)