A página de Paolla Drummond
Receitas
Tortinhas de Morango e Chocolate
Por Paolla Drummond
Misture a farinha de trigo com o cacau em pó
- Massa
- 250g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 60g de açúcar
- 150g de manteiga
- 60g de cacau em pó
- Recheio Recheio de morango:
- 500g de morangos
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Ganache
- 1 tablete (170g) de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
Pudim de Brigadeiro delícia
Por Paolla Drummond
Em uma panela dissolva o amido de milho no leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até en...
- 6 colheres sopa cheias de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 barras de chocolate 170/180g
- 1 lata de creme de leite
- Granulado de chocolate
Prestígio Caseiro
Por Paolla Drummond
Em uma travessa misturar o coco com o leite condensado; Forrar uma forma retangular com um plástico; Esparramar ...
- 500g de coco ralado
- 2 caixas de leite condensado
- 300g de chocolate meio amargo derretido
Mousse prático de morango com iogurte natural
Por Paolla Drummond
Bata no liquidificador os 2 copos de iogurte natural, a caixa de creme de leite, o leite condensando e o suco Tang
- 2 copos de iogurte natural
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 saco de suco Tang sabor morango
- 1 caixa de morango
Caviar de morango
Por Paolla Drummond
Cozinhe o sagu em 1 litro de água fervente por 10 a 15 minutos em fogo médio
- 1 cumbuca de morangos picados
- 2 xícaras de sagu
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite de coco
Arroz Com Brócolis
Por Paolla Drummond
Primeiro, lave e separe os talos e as folhas do brócolis
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 5 xícaras (chá) de talos e folhas de brócolis
- 4 dentes de alho amassados
- 6 colheres de azeite
Salada De Frutas Com Creme Tropical
Por Paolla Drummond
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão e o coco ralado por 5 minutos ou até ficar uma mis...
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 200 ml de iogurte natural
- 9 Frutas de sua preferência picadas
- 200 gramas de coco frasco ralado
Nutella clássica caseira
Por Paolla Drummond
Esta receita de Nutella é um pouco trabalhosa porque é feita com avelãs mesmo, nada de substituição por outros
- ½ xícara de chá de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de avelãs
- 115 gramas de chocolate amargo derretido
- ½ colher de café de extrato de baunilha
- Gotas de azeite (opcional)
Palitos de Chocolate
Por Paolla Drummond
1. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de cremor tártaro
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de gordura vegetal
- 2 ovos
- 300 g de chocolate meio amargo
Nhoque de Batata Recheado com Queijo
Por Paolla Drummond
Em uma panela coloque as duas xícaras (chá) de leite e a manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite (fervente)
- 1 kg de batatas (cozidas e espremidas)
- Molho Vermelho
- 2 latas de molho de tomate pronto (acrescer a mesma medida de água)
- (se preferir, pode fazer um molho com tomate fresco)
- Recheio
- 50g de queijo parmesão (ralado)
- 100g de queijo prato
- 100g de queijo mussarela
- Molho Branco
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (café), de noz moscada (ralada)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 50g de queijo parmesão raladover vídeo
- 1 colher (sopa) de manteiga