A página de Paolla Drummond
Receitas
Frango à Passarinho
Por Paolla Drummond
Use o pacote pronto do frango a passarinho disponível no mercado ou corte um frango (recomendável) pelas juntas e...
- 1 unidade(s) de frango inteiro
- 12 dente(s) de alho
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
Brócolis ao forno
Por Paolla Drummond
Colocar o brócolis lavado,cortado e o sal em uma panela com água fervente (conserva verdinho) e deixar no fogo po...
- 3 maços de brócolis grande
- 1 cebola ralada
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 g de bacon picadinho
- 1 cubo de caldo de legumes
- 200 g de mussarela ralada
- Sal a gosto
Coxinha de mandioca
Por Paolla Drummond
Cozinhe os pedaços de mandioca em água com o sal até ficarem macios
- 1kg de mandioca (aipim) descascada e cortada em pedaços
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1kg de peito de frango
- 5 azeitonas picadas
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Farinha de rosca
- 2 gemas batidas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
Lanche Ai que fome
Por Paolla Drummond
Coloque em um prato fundo o molho de tomate em seguida o presunto , os cogumelos, as azeitonas, a mussarela e por f...
- 3 fatias de presunto
- 3 fatias de mussarela
- 2 c. de molho de tomate
- cogumelos fatiados
- azeitonas pretas sem caroço e cortadinhas
- catupiry
Torta Gelada de Limão
Por Paolla Drummond
Comece pela massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos em velocidade máxima
- Para a massa:
- 6 ovos inteiros
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g)
- 2 colheres (sopa) de óleo (20 g)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
- Para a calda:
- casca de 1 laranja
- casca de 1 maçã
- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
- Para o recheio trufado de limão:
- 700 g de Cobertura de Chocolate Branco
- 1 lata de creme de leite (300 ml)
- suco de 2 limões grandes
- raspas de 1 limão
- Para banhar as minitrufas: 300 g de Cobertura de Chocolate Branco picada Para a decoração:
- rodelas de limão
Costelinha de Porco na Panela
Por Paolla Drummond
Peça ao seu açougueiro, para que corte para você, a costela em pedaços pequenos
- 1,5 kg de costelinha de porco
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 raminho pequeno de alecrim
Pudim de Brigadeiro
Por Paolla Drummond
Em uma panela funda derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo,em seguida adicione o leite e o chocolate em p...
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) leite integral
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
- Manteiga para untar
- Pedaços de chocolate
Torta de sorvete com bis delícia
Por Paolla Drummond
Leve ao fogo baixo o leite condensado, o cacau e manteiga mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo da pa...
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 400g de creme de leite
- 2 litros de sorvete de coco cremoso
- Raspas de chocolate ao leite
- 2 caixas de chocolate Bis picado
Corn Dog
Por Paolla Drummond
Em uma vasilha coloque as farinhas, o ovo, o leite e o açúcar
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 1/2 embalagem de salsicha para hot dog
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela em flocos
Cuca de Goiaba
Por Paolla Drummond
Misture os ingredientes e distribua a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, reservando uma pequena parte de ...
- 150g de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 pacotes de açúcar com baunilha
- 2 ovos
- 3 1/2 xícaras (chá) de farinha trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 400g de goiabada amolecida