A página de Lécio Fernandes da Cunha
Receitas
Bolinho de Abobrinha
Por Lécio Fernandes da Cunha
Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, menos os ovos e a farinha de trigo Bata os ovos e junte à mis
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- Farinha de trigo o quanto baste para dar liga
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Panqueca de Omelete
Por Lécio Fernandes da Cunha
É só bater os ovos e juntar os ingredientes acima sugeridos, mas você pode temperar como preferir
- 2 ovos batidos;
- Pitada de sal;
- Pitada de pimenta do reino;
- Pitada de alho em pó;
- 1 colher (sopa) de salsinha picada.
Pastel com cachaça
Por Lécio Fernandes da Cunha
Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) sal
- 1 ovo
- 1/2 dose de cachaça
- 1 colher (chá) vinagre
- 250 ml de água
Amarula caseira
Por Lécio Fernandes da Cunha
Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de leite em pó
- 4 colheres de chocolate em pó
- 300ml de conhaque
Pão de Leite Condensado
Por Lécio Fernandes da Cunha
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, por 3 minutos e reserve
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de óleo
- A mesma medida de água morna
- 4 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 60 g de fermento biológico
- 1 kg de farinha de trigo
Bolo Pega Marido
Por Lécio Fernandes da Cunha
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Massa:
- leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 lata de farinha de trigo especial (ou comum)
- 1/2 medida da lata de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Cobertura:
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
Licor de maracujá
Por Lécio Fernandes da Cunha
Retire a polpa do maracujá e reserve
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar
- 30 maracujás azedos
- 1 litro de aguardente de boa qualidade
Nugget caseiro light
Por Lécio Fernandes da Cunha
Misture a mostarda e o gengibre no leite, transfira para um saco plástico e junte os pedaços de frango Deixe a m
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 xícara de leite
- 8 fatias de torrada integral em pedaços
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícara de amido de milho
- 2 ovos inteiros batidos
- 1 peito de frango em pedaços
- Para o molho:
- 2 colheres de sopa de iogurte
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher sopa de hortelã picada
Pudim de iogurte natural
Por Lécio Fernandes da Cunha
Misture em uma vasilha o leite condensado e o iogurte natural com uma colher delicadamente Caramelize a forma de p
- 2 lata de leite condensado
- 2 copos de iogurte natural, pode ser iogurt caseiro
Mousse de maracujá com chocolate simples
Por Lécio Fernandes da Cunha
bater tudo no liquidificador e levar pra gelar : D Considerações: - não precisa de gelatina incolor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de suco natural concentrado (sem água) de maracujá - é só passar a polpa na peneira.